QiMeal
Hummus z zielonym chili
Hummus z zielonym chili · gotowe w 5 min · 4 porcje · 190 kcal na porcję · poziom: bardzo łatwy · 10 składników
Ten wyrazisty hummus łączy kremową ciecierzycę z delikatną ostrością zielonego chili, świeżym sokiem z limonki i aromatyczną oliwą z oliwek, tworząc gładki, pikantny dip, który przy każdym kęsie smakuje świeżo i intensywnie.
- Przygotowanie
- 5 min
- Razem
- 5 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 190
- Trudność
- bardzo łatwy
Składniki · 4 porcje
- 240 gCiecierzyca
- 40 gZielone chili
- 30 gOliwa z oliwek
- 30 gLimonka, sok z
- 5 gZąbek czosnku
- 3 gSól
- 1 gCzarny pieprz
- ½ gPieprz cayenne
- 60 mlWoda (opcjonalnie)
- 120 gChleb pita (opcjonalnie)
Sprzęt
Robot kuchenny, Misa do serwowania
Przygotowanie
- Przygotuj składniki
Przygotuj ciecierzycę, zielone chili, oliwę z oliwek, sok z limonki, ząbek czosnku, sól, czarny pieprz i pieprz cayenne oraz przygotuj blender kielichowy lub malakser. · 2 min
Na co patrzeć: gładka kremowa konsystencja
- Zblenduj hummus
Zmiksuj ciecierzycę, zielone chili, oliwę z oliwek, sok z limonki, ząbek czosnku, sól, czarny pieprz i pieprz cayenne w malakserze, aż masa będzie bardzo gładka. · 2 min
Na co patrzeć: kremowy i gładki
- Dopraw i podawaj
Skoryguj konsystencję, blendując z wodą lub dodatkową oliwą z oliwek, aż hummus będzie kremowy, a następnie podawaj go z chipsami lub opieczonymi kawałkami pity. · 1 min
Na co patrzeć: gładki, podany hummus
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 190 |
|---|---|
| Białko | 7 g |
| Węglowodany | 19 g |
| w tym cukry | 2 g |
| Tłuszcz | 10 g |
| w tym nasycone | 1 g |
| Błonnik | 6 g |
| Sód | 230 mg |
Nutri-ScoreA
Alergeny
Zawiera: gluten
Może zawierać: sezam
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 5 dni
- Zamrażarka: tak, do 2 mies.
Czym zastąpić składniki
Ciecierzyca
- białe fasole: Tworzy łagodniejszy i bardziej kremowy dip
Zielone chili
- papryczka jalapeño: Dopasuj ilość, aby kontrolować ostrość
Oliwa z oliwek
- olej z awokado: Neutralny olej o wysokim punkcie dymienia
Limonka, sok z
- sok z cytryny: Nieco mniej kwiatowa kwasowość
Ząbek czosnku
- czosnek w proszku: Dodawaj stopniowo, aby uniknąć goryczy
Sól
- sól morska: Płatkowana sól łatwo się rozpuszcza
