QiMeal
Hummus ze szpinakiem, czosnkiem i edamame
Hummus ze szpinakiem, czosnkiem i edamame · gotowe w 10 min · 4 porcje · 210 kcal na porcję · poziom: bardzo łatwy · 9 składników
Żywy, kremowy hummus z delikatnym edamame i szpinakiem, zrównoważony orzechową tahini, świeżym czosnkiem i lekką ostrością. Ta zielona odsłona klasycznego hummusu jest gładka, wytrawna i idealna do maczania lub smarowania.
- Przygotowanie
- 10 min
- Razem
- 10 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 210
- Trudność
- bardzo łatwy
Składniki · 4 porcje
- 160 gEdamame
- 60 gSzpinak, posiekany, mrożony
- 240 gCiecierzyca
- 12 gZąbki czosnku
- 60 gTahini
- 30 gOliwa z oliwek
- 4 gSól morska
- 1 gPłatki chili
- 60 mlWoda (opcjonalnie)
Sprzęt
Robot kuchenny, Misa do serwowania
Przygotowanie
- Przygotuj składniki
Przygotuj edamame, posiekany mrożony szpinak, ciecierzycę, ząbki czosnku, tahini, oliwę z oliwek, sól morską i płatki chili, a następnie przygotuj malakser. · 2 min
Na co patrzeć: składniki równomiernie rozłożone
- Zblenduj hummus
Dodaj do malaksera edamame, szpinak, ciecierzycę, ząbki czosnku, tahini, sól morską i płatki chili, a następnie miksuj do uzyskania dość gładkiej konsystencji. · 2 min
Na co patrzeć: mieszanka wygląda na gęstą i zieloną
- Dopraw i podawaj
Wlewaj oliwę z oliwek i dodawaj wodę lub płyn z ciecierzycy podczas blendowania, aż hummus będzie kremowy, a następnie przełóż go do miski do podania. · 2 min
Na co patrzeć: gładka i kremowa konsystencja
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 210 |
|---|---|
| Białko | 9 g |
| Węglowodany | 17 g |
| w tym cukry | 2 g |
| Tłuszcz | 12 g |
| w tym nasycone | 2 g |
| Błonnik | 6 g |
| Sód | 260 mg |
Nutri-ScoreA
Alergeny
Zawiera: soybeans, soja
Może zawierać: soybeans, sezam
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 4 dni
- Zamrażarka: tak, do 2 mies.
Czym zastąpić składniki
Edamame
- groszek zielony: Nadaje hummusowi słodszy, lżejszy smak
- fasola lima: Bardziej maślana konsystencja
Szpinak
- świeży szpinak: Najpierw zblanszuj i dobrze odciśnij
Ciecierzyca
- biała fasola: Łagodniejszy smak, bardzo kremowa konsystencja
Ząbki czosnku
- pieczony czosnek: Słodszy, łagodniejszy smak czosnku
Tahini
- masło z pestek słonecznika: Dobra alternatywa bez sezamu
Oliwa z oliwek
- aquafaba: Zmniejsza zawartość tłuszczu
