QiMeal
Zielony koktajl z burakiem i owocami jagodowymi
Zielony koktajl z burakiem i owocami jagodowymi · gotowe w 12 min · 2 porcje · 155 kcal na porcję · poziom: bardzo łatwy · 7 składników
Wyrazisty koktajl fusion, który równoważy ziemisty smak buraka z owocami jagodowymi, pomarańczą, szpinakiem i chia, dając świeży zastrzyk energii w stylu endurance.
- Przygotowanie
- 12 min
- Razem
- 12 min
- Porcje
- 2
- kcal
- 155
- Trudność
- bardzo łatwy
Składniki · 2 porcje
- 100 gBurak, obrany i pokrojony
- 60 gSzpinak, opłukany
- 180 gMieszanka owoców jagodowych, mrożona
- 20 gNasiona chia
- 1 szt.Pomarańcza, obrana i podzielona na cząstki
- 240 mlWoda, zimna
- 120 gLód
Sprzęt
Blender, Nóż, Obieraczka, Deska do krojenia, Miarka kuchenna, Waga kuchenna, Łyżka, Szklanka
Przygotowanie
- Przygotuj sprzęt
Przygotuj buraka, szpinak, mieszankę owoców jagodowych, nasiona chia, pomarańczę, wodę i lód, a następnie wyłóż blender, nóż, obieraczkę, deskę i miarki. · 5 min
Na co patrzeć: Wszystkie składniki są odmierzone, a sprzęt jest gotowy na blacie.
- Przygotuj warzywa i owoce
Obierz i pokrój buraka na małe kawałki, opłucz szpinak i obierz pomarańczę, aby blender mógł równomiernie zmiksować koktajl. · 3 min
Na co patrzeć: Kawałki buraka są małe, szpinak wygląda czysto, a cząstki pomarańczy są pozbawione skórki.
- Napełnij blender
Najpierw wlej wodę, a następnie dodaj buraka, szpinak, mieszankę owoców jagodowych, pomarańczę, nasiona chia i lód, aby ostrza łatwiej wciągały twarde kawałki w dół. · 1 min
Na co patrzeć: Płyn znajduje się na dnie, a twarde kawałki buraka są otoczone owocami i zieleniną.
- Zmiksuj na gładko
Miksuj na wysokich obrotach, aż napój będzie intensywnie purpurowo zielony, gęsty i całkowicie gładki, bez wyczuwalnych grudek buraka ani kawałków chia. · 2 min
Na co patrzeć: Koktajl ma jednolity kolor, jest lśniący i nadaje się do nalewania.
- Dostosuj konsystencję
Spróbuj koktajlu, a następnie zmiksuj go z odrobiną wody, jeśli jest zbyt gęsty, lub z kilkoma kostkami lodu, jeśli chcesz uzyskać chłodniejsze wykończenie. · 1 min
Na co patrzeć: Konsystencja jest na tyle gładka, że można pić przez słomkę, ale nadal gęsta i zimna.
- Podawaj świeży
Przelej do 2 szklanek i podawaj od razu, gdy koktajl jest zimny, mieszając każdą szklankę raz, ponieważ nasiona chia mogą zagęszczać napój podczas stania. · 1 min
Na co patrzeć: Każda szklanka jest pełna, zimna i równomiernie zmiksowana, bez rozwarstwiania.
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 155 |
|---|---|
| Białko | 5 g |
| Węglowodany | 29 g |
| w tym cukry | 16 g |
| Tłuszcz | 4 g |
| w tym nasycone | 0 g |
| Błonnik | 12 g |
| Sód | 65 mg |
Nutri-ScoreA
Alergeny
Brak 14 głównych alergenów wg naszych danych.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 1 dni
- Zamrażarka: tak, do 1 mies.
Czym zastąpić składniki
Burak
- Mieszanka owoców jagodowych: Zmienia napój z ziemistego na bardziej owocowy i usuwa klasyczny buraczany charakter.
Szpinak
- Burak: Zachowuje warzywną bazę, ale sprawia, że koktajl jest bardziej ziemisty i mniej zielony.
Mieszanka owoców jagodowych
- Pomarańcza: Użyj obranej pomarańczy według wagi, aby uzyskać jaśniejszą, cytrusową wersję.
Nasiona chia
- Lód: Dodaje objętości i chłodu, ale nie zastępuje błonnika ani ziarnistej tekstury.
Pomarańcza
- Mieszanka owoców jagodowych: Utrzymuje owocowy charakter koktajlu, jednocześnie zmniejszając cytrusową świeżość.
Woda
- Mleko: Sprawia, że koktajl jest bardziej kremowy, ale zmienia jego czysty owocowo-warzywny profil.
