QiMeal
Smoothie z zielonego jabłka i selera naciowego
Smoothie z zielonego jabłka i selera naciowego · gotowe w 10 min · 2 porcje · 84 kcal na porcję · poziom: bardzo łatwy · 7 składników
Orzeźwiające, nawadniające smoothie inspirowane prostymi zielonymi sokami, z kwaskowym jabłkiem, chłodnym ogórkiem i wyrazistą świeżością selera naciowego.
- Przygotowanie
- 10 min
- Razem
- 10 min
- Porcje
- 2
- kcal
- 84
- Trudność
- bardzo łatwy
Składniki · 2 porcje
- 120 gSeler naciowy, oczyszczony i posiekany
- 1 szt.Zielone jabłko, pozbawione gniazda nasiennego i pokrojone
- 160 gOgórek, pokrojony
- ½ szt.Cytryna, wyciśnięta
- 30 gSzpinak, umyty
- 180 mlWoda, zimna
- 120 gLód
Sprzęt
Blender, Nóż, Deska do krojenia, Miarka kuchenna, Szklanka, Durszlak, Ściereczka kuchenna, Wyciskarka do cytrusów, Łopatka, Łyżka
Przygotowanie
- Przygotowanie stanowiska
Przygotuj seler naciowy, jabłko, ogórek, cytrynę, szpinak, wodę, lód, nóż, deskę do krojenia, miarkę, blender i 2 szklanki. · 1 min
Na co patrzeć: Wszystkie składniki i narzędzia są gotowe na blacie.
- Mycie warzyw i owoców
Umyj seler naciowy, jabłko, ogórek, cytrynę i szpinak pod chłodną wodą, a następnie otrząśnij liście z nadmiaru wody, aby smoothie było rześkie, a nie wodniste. · 2 min
Na co patrzeć: Warzywa i owoce wyglądają na czyste, a szpinak już nie ocieka wodą.
- Przygotowanie owoców i warzyw
Usuń gniazdo nasienne z jabłka, oczyść seler naciowy, pokrój ogórek i wyciśnij sok z cytryny; zostaw skórkę jabłka dla błonnika i bardziej zielonego koloru. · 3 min
Na co patrzeć: Kawałki są wystarczająco małe do łatwego blendowania, a sok z cytryny jest gotowy.
- Napełnianie blendera
Najpierw wlej do blendera wodę i sok z cytryny, a następnie dodaj seler naciowy, jabłko, ogórek, szpinak i lód, aby składniki dobrze krążyły podczas blendowania. · 1 min
Na co patrzeć: Płyn znajduje się na dnie, a warzywa, owoce i lód są ułożone warstwami powyżej.
- Blendowanie na gładko
Blenduj na wysokich obrotach, aż całość będzie zupełnie gładka; w razie potrzeby zatrzymaj blender raz i zeskrob składniki ze ścianek. Napój powinien być jasnozielony i jednolity. · 2 min
Na co patrzeć: Smoothie jest jednolite, jasnozielone i lekko spienione.
- Sprawdzenie konsystencji
Spróbuj smoothie i blenduj jeszcze 10 sekund, jeśli pozostały włókna selera naciowego; dodaj odrobinę wody tylko wtedy, gdy napój wydaje się zbyt gęsty. · 1 min
Na co patrzeć: Konsystencja pozwala na łatwe nalewanie i nie widać żadnych włókien.
- Podanie na zimno
Wlej smoothie do 2 schłodzonych szklanek i podawaj od razu, gdy jabłko jest świeże, seler naciowy chrupki, a lód jeszcze nierozpuszczony. · 1 min
Na co patrzeć: Szklanki są wypełnione zimnym, jasnozielonym smoothie.
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 84 |
|---|---|
| Białko | 2 g |
| Węglowodany | 19 g |
| w tym cukry | 12 g |
| Tłuszcz | 1 g |
| w tym nasycone | 0 g |
| Błonnik | 4 g |
| Sód | 64 mg |
Nutri-ScoreA
Alergeny
Brak 14 głównych alergenów wg naszych danych.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 1 dni
- Zamrażarka: tak, do 1 mies.
- Nie podgrzewać. Jeśli smoothie było zamrożone, rozmroź je w lodówce, krótko wstrząśnij lub zblenduj i podawaj na zimno.
Czym zastąpić składniki
Seler naciowy
- Ogórek: Używaj tylko wtedy, gdy seler naciowy jest niedostępny; smak będzie łagodniejszy i bardziej zielony.
Zielone jabłko
- Miód: Używaj wyłącznie do zastąpienia słodyczy, nie tekstury; smoothie będzie mniej owocowe.
Ogórek
- Seler naciowy: Doda bardziej ziołowej chrupkości i nieco mniej chłodnej soczystości.
Cytryna
- Zielone jabłko: Użyj dodatkowego jabłka dla delikatnej kwaskowości, choć finisz będzie mniej świeży.
Szpinak
- Ogórek: Utrzymuje lekkość napoju, ale zmniejsza charakter zielonych liści.
Woda
- Lód: Użyj, aby uzyskać gęstsze i zimniejsze smoothie.
