QiMeal
Makaronowa sałatka z kurczakiem satay
Makaronowa sałatka z kurczakiem satay · gotowe w 27 min · 4 porcje · 520 kcal na porcję · poziom: łatwy · 5 składników
Kolorowa sałatka makaronowa z delikatnym kurczakiem, chrupiącymi warzywami i kremowym dressingiem orzechowym, który nadaje jej wyrazisty satayowy smak z świeżym ziołowym finiszem.
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie
- 12 min
- Razem
- 27 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 520
- Trudność
- łatwy
Składniki · 4 porcje
- 320 gMakaron kokardki
- 120 gMasło orzechowe
- 120 gMarchew
- 150 gCzerwona papryka
- 10 gBazylia, świeża
Sprzęt
Kuchenka, Nóż szefa kuchni, Durszlak, Deska do krojenia, Duża miska do mieszania, Sztućce do sałatek, Mała miseczka, Garnek do rosołu, Trzepaczka, Łyżka drewniana
Przygotowanie
- Ugotuj i ostudź makaron
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją. Odcedź, opłucz pod zimną bieżącą wodą. Gdy makaron ostygnie, przełóż go do dużej miski. · 12 min
Na co patrzeć: makaron miękki, ale sprężysty
- Przygotuj dressing orzechowy
Wymieszaj dressing, łącząc w małej misce winegret, mieszankę azjatyckich przypraw i masło orzechowe. Dokładnie wymieszaj. · 3 min
Na co patrzeć: gładki i kremowy
- Przygotuj warzywa i zioła
Pokrój marchew w cienkie słupki. Pokrój paprykę w kostkę. Posiekaj orzeszki ziemne. Posiekaj bazylię. · 8 min
Na co patrzeć: równe, cienkie kawałki
- Połącz i wymieszaj sałatkę
Dodaj do makaronu kurczaka, marchew, paprykę, orzeszki ziemne, bazylię i dressing: dokładnie wymieszaj. · 4 min
Na co patrzeć: składniki równomiernie pokryte sosem
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 520 |
|---|---|
| Białko | 28 g |
| Węglowodany | 55 g |
| w tym cukry | 6 g |
| Tłuszcz | 22 g |
| w tym nasycone | 4 g |
| Błonnik | 6 g |
| Sód | 620 mg |
Nutri-ScoreC
Alergeny
Zawiera: gluten, orzeszki ziemne, mleko
Może zawierać: soybeans
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 3 dni
- Zamrażarka: nie polecamy
Czym zastąpić składniki
Makaron kokardki
- makaron pełnoziarnisty: Dodaje błonnika i bardziej orzechowego smaku
- makaron ryżowy: Namocz i krótko ugotuj, aby nie był rozgotowany
Masło orzechowe
- masło migdałowe: Łagodniejszy smak
- masło z pestek słonecznika: Dobra alternatywa bez orzechów
Marchew
- cukinia: Dodaje wilgoci
- ogórek: Odsącz nadmiar wody
Czerwona papryka
- żółta papryka: Słodszy smak
- groszek cukrowy: Pokrój cienko
Bazylia
- mięta: Bardziej orzeźwiający profil
- kolendra: Dodaje cytrusowej nuty
