Makaron z chili i serem z jednej patelni

Składniki · 4 porcje

• 120 gCebula
• 450 gChuda mielona wołowina
• 3 gCzosnek granulowany
• 200 gMakaron kolanka
• 240 gFasola kidney
• 400 gSos pomidorowy
• 240 gWoda
• 8 gPrzyprawa chili
• 4 gKmin rzymski
• 5 gSól
• 120 gSer cheddar

Sprzęt

Kuchenka, Tarka czteroboczna, Nóż szefa kuchni, Durszlak, Deska do krojenia, Pokrywka, Rondelek, Patelnia, Łyżka drewniana

Przygotowanie

1. 1
   Przygotuj składniki

   Zbierz wszystkie składniki, pokrój cebulę w kostkę, zetrzyj ser cheddar na tarce i ugotuj makaron kolanka we wrzącej wodzie do miękkości, a następnie odcedź. · 10 min

   Na co patrzeć: wołowina całkowicie zrumieniona, a cebula szklista

2. 2
   Zrumień wołowinę

   Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i smaż chudą mieloną wołowinę z pokrojoną w kostkę cebulą oraz czosnkiem granulowanym, rozbijając mięso podczas smażenia. · 7 min

   Kiedy gotowe: Wołowina jest całkowicie zrumieniona i nie ma w niej różowych fragmentów.

3. 3
   Odlej tłuszcz

   Olej nadmiar tłuszczu z patelni i włóż z powrotem mieszankę wołowiny z cebulą na patelnię. · 2 min

   Na co patrzeć: sos równomiernie połączony

4. 4
   Przygotuj chili

   Dodaj do patelni fasolę kidney, sos pomidorowy, wodę, przyprawę chili, kmin rzymski i sól, a następnie dokładnie wymieszaj. · 3 min

   Na co patrzeć: sos równomiernie wymieszany

5. 5
   Duś chili

   Przykryj patelnię i duś na małym ogniu, aż smaki się połączą, a sos lekko zgęstnieje. · 18 min

   Na co patrzeć: delikatne bulgotanie

6. 6
   Wykończ i podawaj

   Wymieszaj ugotowany makaron z chili, posyp wierzch serem cheddar, przykryj do momentu rozpuszczenia, a następnie nakładaj do misek i podawaj na gorąco. · 3 min

   Na co patrzeć: ser całkowicie rozpuszczony