QiMeal
Koktajl liczi z różą
Koktajl liczi z różą · gotowe w 12 min · 2 porcje · 150 kcal na porcję · poziom: bardzo łatwy · 5 składników
Delikatny koktajl inspirowany kuchnią azjatycką, w którym soczyste liczi i dojrzała truskawka łączą się z wodą różaną i schłodzonym mlekiem kokosowym, tworząc pachnący, jedwabiście gładki różowy napój.
- Przygotowanie
- 12 min
- Razem
- 12 min
- Porcje
- 2
- kcal
- 150
- Trudność
- bardzo łatwy
Składniki · 2 porcje
- 240 gLiczi, obrane i pozbawione pestek
- 200 gTruskawka, bez szypułek
- 240 gMleko kokosowe, schłodzone
- 10 gWoda różana
- 120 gLód
Sprzęt
Blender, Waga kuchenna, Nóż do obierania, Deska do krojenia, Szklanka do serwowania, Dzbanek blendera, Miarka kuchenna, Łopatka
Przygotowanie
- Przygotuj składniki
Przygotuj odmierzone liczi, truskawki, mleko kokosowe, wodę różaną, lód oraz blender, wagę, nóż, deskę i 2 szklanki. · 3 min
Na co patrzeć: Wszystkie owoce są odmierzone, schłodzone i gotowe obok blendera.
- Sprawdź owoce
Opłucz truskawki, usuń szypułki i sprawdź każde liczi pod kątem fragmentów pestki, zanim dodasz owoce do kielicha blendera. · 4 min
Na co patrzeć: Owoce wyglądają na czyste, błyszczące i są pozbawione szypułek oraz fragmentów pestek.
- Dodaj płyny
Wlej schłodzone mleko kokosowe i wodę różaną, a następnie dodaj lód, aby ostrza mogły płynnie wciągnąć owoce w dół. · 1 min
Na co patrzeć: Owoce znajdują się pod płynem, a lód jest rozsypany na wierzchu.
- Zmiksuj na gładko
Miksuj na wysokich obrotach, aż liczi stanie się jedwabiste, a drobinki truskawek będą bardzo małe; w razie potrzeby zatrzymaj blender raz, aby zeskrobać składniki ze ścianek kielicha. · 2 min
Na co patrzeć: Koktajl jest bladoróżowy, gęsty i równomiernie nakrapiany.
- Dopracuj konsystencję
Sprawdź koktajl, a jeśli pozostały kawałki owoców, miksuj jeszcze 10 sekund, zachowując gęstą, ale lejącą konsystencję. · 1 min
Na co patrzeć: Nie ma dużych kawałków owoców, a powierzchnia wygląda błyszcząco.
- Podawaj na zimno
Wlej koktajl do 2 schłodzonych szklanek i podawaj od razu, dopóki aromat róży jest świeży, a konsystencja mroźna. · 1 min
Na co patrzeć: Szklanki są wypełnione zimnym, różowym koktajlem.
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 150 |
|---|---|
| Białko | 2 g |
| Węglowodany | 28 g |
| w tym cukry | 23 g |
| Tłuszcz | 3 g |
| w tym nasycone | 2 g |
| Błonnik | 4 g |
| Sód | 20 mg |
Nutri-ScoreA
Alergeny
Brak 14 głównych alergenów wg naszych danych.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 1 dni
- Zamrażarka: tak, do 1 mies.
- Rozmroź w lodówce i krótko wstrząśnij lub zmiksuj; podawaj na zimno i nie podgrzewaj.
Czym zastąpić składniki
Liczi
- Liczi z puszki: Dobrze odsącz przed ważeniem, aby koktajl pozostał świeży w smaku i nie był syropowy.
Truskawka
- Mrożone truskawki: Użyj prosto z zamrażarki i nieco zmniejsz ilość lodu, jeśli blender ma trudności z miksowaniem.
Mleko kokosowe
- Mleko: Nadaje lżejszy, mleczny smak i usuwa kokosowy aromat.
Woda różana
- Ekstrakt waniliowy: Użyj tylko niewielkiej ilości, ponieważ wanilia jest mocniejsza i mniej kwiatowa.
Lód
- Woda: Użyj bardzo zimnej wody, aby uzyskać rzadszy koktajl o mniej mroźnej konsystencji.
