Wrap z halloumi

Składniki · 2 porcje

• 2 szt.Płaski chlebek
• 200 gHalloumi, pokrojone w plastry
• 80 gMieszanka sałat, umyta i osuszona
• 80 gTzatziki
• 80 gPieczona papryka, pokrojona w paski
• 2 łyżeczkaOliwa z oliwek

Sprzęt

Kuchenka, Patelnia grillowa, Szczypce, Nóż, Deska do krojenia, Łyżka, Talerz, Ręcznik papierowy, Pędzel cukierniczy, Czysta ściereczka

Przygotowanie

1. 1
   Przygotuj składniki

   Przygotuj 2 płaskie chlebki, halloumi, sałatę, tzatziki, pieczoną paprykę, oliwę z oliwek, patelnię grillową, szczypce, nóż, deskę, łyżkę i talerze. · 5 min

   Na co patrzeć: Wszystkie składniki i narzędzia są gotowe na blacie.

2. 2
   Pokrój halloumi

   Pokrój halloumi na plastry o grubości 1 cm, osusz je i posmaruj z obu stron oliwą z oliwek, aby grillowały się zamiast parować. · 3 min

   Na co patrzeć: Plastry halloumi wyglądają na suche i lekko błyszczące.

3. 3
   Rozgrzej patelnię grillową

   Rozgrzej patelnię grillową na średnio dużym ogniu, aż będzie bardzo gorąca, następnie ułóż na niej plastry halloumi, zostawiając odstępy między kawałkami. · 2 min

   Na co patrzeć: Patelnia jest wystarczająco gorąca, by ser skwierczał przy kontakcie.

4. 4
   Zgrilluj halloumi

   Grilluj halloumi przez 2 minuty z każdej strony, aż pojawią się mocno złociste ślady grillowania, a ser zmięknie, zachowując kształt. · 4 min

   Na co patrzeć: Halloumi ma przyrumienione ślady grillowania i lekko zmiękczone brzegi.

5. 5
   Podgrzej płaskie chlebki

   Podgrzej płaskie chlebki na suchej patelni przez 30 sekund z każdej strony, aż staną się elastyczne, układając je jeden na drugim pod czystą ściereczką. · 2 min

   Na co patrzeć: Płaskie chlebki łatwo się zginają i nie pękają.

6. 6
   Złóż wrapy

   Rozsmaruj tzatziki na każdym ciepłym płaskim chlebku, następnie dodaj sałatę, pieczoną paprykę i grillowane halloumi w linii przez środek. · 3 min

   Na co patrzeć: Nadzienie leży równym paskiem, z wolnym miejscem przy brzegach.

7. 7
   Zawiń wrapy

   Zagnij boki do środka, ciasno zwiń każdy płaski chlebek wokół nadzienia i ułóż łączeniem do dołu, aby wrap pozostał zamknięty. · 2 min

   Na co patrzeć: Każdy wrap jest zwarty, a łączenie pozostaje schowane pod spodem.

8. 8
   Podawaj na ciepło

   Podawaj wrapy od razu, gdy halloumi jest gorące i charakterystycznie skrzypiące; w razie potrzeby dodaj do środka pozostałe tzatziki. · 1 min

   Na co patrzeć: Wrap jest ciepły, kremowy i starannie wypełniony.