QiMeal
Fettuccine z suszonymi pomidorami i oliwkami
Fettuccine z suszonymi pomidorami i oliwkami · gotowe w 17 min · 4 porcje · 420 kcal na porcję · poziom: łatwy · 7 składników
Jedwabiste fettuccine pokryte aromatyczną oliwą z oliwek, wymieszane z mięsistymi suszonymi pomidorami, słonymi czarnymi oliwkami i wyrazistym parmezanem, tworzą proste, a zarazem bardzo satysfakcjonujące makaronowe danie w śródziemnomorskim stylu.
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie
- 12 min
- Razem
- 17 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 420
- Trudność
- łatwy
Składniki · 4 porcje
- 360 gFettuccine
- 30 gOliwa z oliwek
- 60 gPomidor, suszony
- 80 gCzarne oliwki
- 40 gSer Parmesan
- 5 gSól
- 5 gPrzyprawa włoska
Sprzęt
Kuchenka, Durszlak, Tarka, Duży garnek, Miska do mieszania, Łyżka do serwowania, Szczypce
Przygotowanie
- Ugotuj fettuccine
Przygotuj duży garnek i durszlak, a następnie ugotuj fettuccine w osolonej, wrzącej wodzie na średnio-wysokim ogniu, aż będą al dente. · 10 min
Na co patrzeć: makaron miękki, ale lekko sprężysty
- Wymieszaj makaron z oliwą
Odcedź fettuccine i wymieszaj je z oliwą z oliwek, aż będą równomiernie pokryte i lśniące. · 2 min
Na co patrzeć: makaron delikatnie błyszczący
- Dodaj dodatki
Dodaj do makaronu suszone pomidory, czarne oliwki i przyprawę włoską, a następnie wymieszaj, aż składniki będą równomiernie rozprowadzone. · 2 min
Na co patrzeć: równomiernie rozłożone kawałki w całej potrawie
- Dopraw i podawaj
Nałóż makaron na talerze i przed podaniem posyp każdą porcję startym serem Parmesan. · 1 min
Na co patrzeć: ser lekko się rozpuszcza na ciepłym makaronie
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 420 |
|---|---|
| Białko | 15 g |
| Węglowodany | 58 g |
| w tym cukry | 5 g |
| Tłuszcz | 14 g |
| w tym nasycone | 4 g |
| Błonnik | 4 g |
| Sód | 780 mg |
Nutri-ScoreC
Alergeny
Zawiera: gluten, mleko
Może zawierać: nickel
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 3 dni
- Zamrażarka: nie polecamy
Czym zastąpić składniki
Fettuccine
- Spaghetti: Ugotuj al dente, aby uzyskać podobny efekt
- Makaron bezglutenowy: Dokładnie kontroluj czas gotowania, aby nie uzyskać zbyt miękkiej konsystencji
Oliwa z oliwek
- Olej z awokado: Neutralny smak i wysoka odporność na temperaturę
Pomidor
- Suszone pomidory w oleju: Lekko zmniejsz ilość dodanej oliwy
Czarne oliwki
- Zielone oliwki: Spodziewaj się bardziej wyrazistego, kwaśniejszego smaku
Ser Parmesan
- Pecorino Romano: Użyj mniejszej ilości ze względu na większą słoność
