QiMeal
Makaron rotini z fetą i czosnkiem
Makaron rotini z fetą i czosnkiem · gotowe w 20 min · 4 porcje · 480 kcal na porcję · poziom: łatwy · 7 składników
Skręcone rotini pokryte aromatyczną oliwą z czosnkiem i kremową, słoną fetą tworzą komfortowe, a zarazem wyraziste danie z makaronu, bogate, wytrawne i głęboko satysfakcjonujące z każdym kęsem.
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie
- 15 min
- Razem
- 20 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 480
- Trudność
- łatwy
Składniki · 4 porcje
- 400 gmakaron rotini
- 60 goliwa z oliwek
- 150 gser feta
- 20 gczosnek
- 30 gpieczony czosnek
- 5 gsól
- 2 gczarny pieprz
Sprzęt
Kuchenka, Durszlak, Duży garnek, Rondelek, Misa do serwowania, Łyżka drewniana
Przygotowanie
- Przygotuj składniki
Przygotuj makaron rotini, oliwę z oliwek, ser feta, czosnek, pieczony czosnek, sól i pieprz oraz wyjmij duży garnek, durszlak, rondel i łyżkę. · 2 min
Na co patrzeć: makaron jest miękki, ale sprężysty
- Ugotuj makaron
Ugotuj makaron rotini w dużym garnku z osoloną, wrzącą wodą na dużym ogniu, aż będzie miękki, a następnie dokładnie odcedź. · 10 min
Na co patrzeć: makaron jest miękki, ale nie rozgotowany
- Podgrzej olej z czosnkiem
Podgrzej oliwę z oliwek i świeży czosnek w małym rondlu na średnim ogniu, mieszając, aż czosnek lekko się zrumieni i zacznie intensywnie pachnieć. · 3 min
Na co patrzeć: lekko zrumieniony i aromatyczny
- Połącz makaron
Dodaj odcedzony makaron, ser feta i pieczony czosnek do rondla, delikatnie mieszając, aby wszystko pokryło się olejem czosnkowym. · 2 min
Na co patrzeć: makaron równomiernie pokryty olejem i serem
- Rozpuść fetę
Gotuj mieszankę makaronu na małym ogniu, mieszając, aż feta zmięknie i rozpuści się do pożądanej konsystencji. · 2 min
Na co patrzeć: feta miękka i kremowa
- Dopraw i podawaj
Przełóż makaron do miski do podania, następnie dopraw solą i pieprzem do smaku i podawaj na ciepło. · 1 min
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 480 |
|---|---|
| Białko | 16 g |
| Węglowodany | 55 g |
| w tym cukry | 2 g |
| Tłuszcz | 20 g |
| w tym nasycone | 7 g |
| Błonnik | 3 g |
| Sód | 620 mg |
Nutri-ScoreC
Alergeny
Zawiera: gluten, mleko
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 3 dni
- Zamrażarka: nie polecamy
Czym zastąpić składniki
makaron rotini
- makaron penne: Wybierz podobny krótki makaron, aby dobrze trzymał sos.
- makaron z ciecierzycy: Doda białka, ale ugotuj go nieco krócej, aby nie zrobił się rozgotowany.
oliwa z oliwek
- masło: Nadaje potrawie więcej bogactwa smaku, ale zwiększa zawartość tłuszczów nasyconych.
ser feta
- ser kozi: Użyj świeżego sera koziego, aby uzyskać bardziej kremowe topienie.
- wegańska feta: Wybierz wersje na bazie oleju kokosowego, aby lepiej się topiły.
czosnek
- czosnek w proszku: Dodaj go krótko razem z olejem, aby się nie przypalił.
pieczony czosnek
- karmelizowana cebula: Doda słodyczy, ale zmieni profil smakowy.
