QiMeal
Włoski dip do chleba
Włoski dip do chleba · gotowe w 5 min · 4 porcje · 220 kcal na porcję · poziom: bardzo łatwy · 7 składników
Aromatyczna kałuża oliwy extra virgin z czosnkiem, ziołami i wyrazistym serem, idealna do maczania ciepłego, chrupiącego chleba i delektowania się każdym pachnącym kęsem.
- Przygotowanie
- 5 min
- Razem
- 5 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 220
- Trudność
- bardzo łatwy
Składniki · 4 porcje
- 200 gbagietka francuska
- 60 goliwa z oliwek
- 12 gczosnek
- 30 gparmezan
- 2 goregano
- 1 gczarny pieprz
- 15 mlocet balsamiczny
Sprzęt
Nóż do chleba, Nóż szefa kuchni, Deska do krojenia, Praska do czosnku, Talerz sałatkowy
Przygotowanie
- Przygotuj składniki i stanowisko
Przygotuj bagietkę francuską, oliwę z oliwek, czosnek, ser parmezan, oregano i czarny pieprz oraz ustaw talerz do sałatki i wyciskacz do czosnku. · 2 min
Na co patrzeć: oil evenly coating plate
- Dodaj oliwę z oliwek
Wlej oliwę z oliwek na środek talerza do sałatki, rozprowadzając ją lekko, aby równomiernie utworzyła kałużę. · 1 min
Na co patrzeć: oil evenly pooled
- Ułóż czosnek
Wyciśnij czosnek i rozłóż go wokół zewnętrznej krawędzi oliwy z oliwek, tworząc na talerzu luźny pierścień. · 2 min
Na co patrzeć: garlic ring formed
- Dopraw oliwę
Skrop oliwę z oliwek i czosnek octem balsamicznym, a następnie posyp całość serem parmezan, oregano i czarnym pieprzem. · 1 min
Na co patrzeć: seasonings evenly scattered
- Podawaj i maczaj
Podawaj doprawioną oliwę z plastrami bagietki francuskiej i maczaj chleb w oliwie z czosnkiem przed jedzeniem. · 1 min
Na co patrzeć: bread coated with oil
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 220 |
|---|---|
| Białko | 6 g |
| Węglowodany | 18 g |
| w tym cukry | 1 g |
| Tłuszcz | 14 g |
| w tym nasycone | 3 g |
| Błonnik | 1 g |
| Sód | 280 mg |
Nutri-ScoreC
Alergeny
Zawiera: gluten, mleko
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 2 dni
- Zamrażarka: nie polecamy
Czym zastąpić składniki
bagietka francuska
- ciabatta: Pokrój i lekko opiecz, aby lepiej wchłaniała oliwę.
oliwa z oliwek
- olej z awokado: Łagodniejszy smak, ale podobny korzystny profil tłuszczowy.
czosnek
- czosnek w proszku: Wymieszaj bezpośrednio z oliwą.
parmezan
- pecorino romano: Nieco bardziej słony i wyrazisty niż parmezan.
oregano
- przyprawa włoska: Użyj oszczędnie, aby nie zdominować smaku.
czarny pieprz
- biały pieprz: Nadaje łagodniejszą ostrość.
