QiMeal
Sałatka z mozzarellą, pomidorami i bazylią
Sałatka z mozzarellą, pomidorami i bazylią · gotowe w 10 min · 4 porcje · 240 kcal na porcję · poziom: bardzo łatwy · 7 składników
Soczyste dojrzałe pomidory ułożone warstwami z kremową mozzarellą i aromatyczną świeżą bazylią, wykończone aksamitną oliwą z oliwek — orzeźwiająca, elegancka sałatka o smaku lata.
- Przygotowanie
- 10 min
- Razem
- 10 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 240
- Trudność
- bardzo łatwy
Składniki · 4 porcje
- 600 gPomidory
- 280 gSer mozzarella
- 20 gBazylia, świeża
- 40 gOliwa z oliwek extra virgin
- 5 gSól
- 2 gCzarny pieprz
- 15 mlOcet balsamiczny (opcjonalnie)
Sprzęt
Nóż szefa kuchni, Deska do krojenia, Półmisek, Łyżka do serwowania, Łyżka
Przygotowanie
- Przygotuj składniki
Umyj pomidory i bazylię, a następnie pokrój pomidory i ser mozzarella na równe plastry, używając noża szefa kuchni i deski do krojenia. · 5 min
Na co patrzeć: równe, czyste plastry
- Ułóż sałatkę
Ułóż na półmisku na przemian plastry pomidorów, plastry sera mozzarella i świeże liście bazylii, tworząc okrąg. · 5 min
Na co patrzeć: starannie ułożona i kolorowa
- Polej sałatkę
Równomiernie skrop ułożoną sałatkę oliwą z oliwek extra virgin oraz, jeśli używasz, octem balsamicznym. · 1 min
Na co patrzeć: lekko błyszcząca
- Dopraw i podawaj
Dopraw sałatkę solą i czarnym pieprzem do smaku, a następnie podawaj od razu. · 1 min
Na co patrzeć: świeże i wyraziste wykończenie
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 240 |
|---|---|
| Białko | 11 g |
| Węglowodany | 8 g |
| w tym cukry | 5 g |
| Tłuszcz | 18 g |
| w tym nasycone | 7 g |
| Błonnik | 2 g |
| Sód | 180 mg |
Nutri-ScoreB
Alergeny
Zawiera: mleko
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 1 dni
- Zamrażarka: nie polecamy
Czym zastąpić składniki
Pomidory
- pomidorki koktajlowe: Przekrój na połówki, aby były bardziej soczyste
Ser mozzarella
- burrata: Porwij delikatnie tuż przed podaniem
Bazylia
- rukola baby: Dodaje pieprznej świeżości
Oliwa z oliwek extra virgin
- olej z awokado: Najlepiej użyj tłoczonego na zimno
