QiMeal
Włoska kanapka hoagie
Włoska kanapka hoagie · gotowe w 15 min · 4 porcje · 420 kcal na porcję · poziom: bardzo łatwy · 9 składników
Klasyczna włoska kanapka hoagie z aksamitnym prosciutto, wyrazistym provolone i chrupiącymi warzywami, połączona jasnym winegretem na bazie czerwonego octu winnego, który wsiąka w chrupiące pieczywo, tworząc wyrazisty, sycący kęs.
- Przygotowanie
- 15 min
- Razem
- 15 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 420
- Trudność
- bardzo łatwy
Składniki · 4 porcje
- 30 gCzerwony ocet winny
- 2 gOregano, suszone
- 60 gOliwa z oliwek
- 120 gProsciutto di Parma
- 120 gSer provolone
- 200 gPomidory
- 80 gCebula
- 100 gSałata
- 4 szt.Bułki hoagie (opcjonalnie)
Sprzęt
Nóż szefa kuchni, clean hands, Deska do krojenia, hands, Miska do mieszania, Półmisek, Łyżka, Trzepaczka
Przygotowanie
- Przygotuj składniki
Przygotuj wszystkie składniki i narzędzia, a następnie natnij bułki hoagie wzdłuż, nie przecinając ich do końca; pokrój pomidory i cebulę oraz porwij sałatę. · 5 min
Na co patrzeć: Bułka otwiera się jak zawias
- Przygotuj dressing
Do małej miski wlej czerwony ocet winny i dodaj suszone oregano, a następnie powoli ubijaj, wlewając oliwę z oliwek, aż dressing będzie gładki i połączony. · 4 min
Na co patrzeć: gładki i lekko zagęszczony
- Wydrąż bułki
Delikatnie usuń niewielką ilość miękiszu ze środka każdej połówki bułki, aby zrobić miejsce na nadzienie, jeśli chcesz. · 2 min
Na co patrzeć: Miękisz w środku rozluźniony
- Skrop pieczywo
Równomiernie skrop przecięte strony bułek hoagie niewielką ilością dressingu na bazie oliwy z oliwek. · 1 min
Na co patrzeć: pieczywo lekko błyszczące
- Ułóż nadzienie
Równomiernie ułóż prosciutto di Parma na bułkach, a następnie na mięsie połóż plastry sera provolone. · 3 min
Na co patrzeć: Równe warstwy
- Dodaj dodatki i podawaj
Na wierzch połóż pokrojone pomidory, cebulę i sałatę, w razie potrzeby skrop większą ilością dressingu, zamknij bułki i podawaj od razu. · 3 min
Na co patrzeć: pełna i kolorowa
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 420 |
|---|---|
| Białko | 20 g |
| Węglowodany | 26 g |
| w tym cukry | 4 g |
| Tłuszcz | 28 g |
| w tym nasycone | 9 g |
| Błonnik | 3 g |
| Sód | 980 mg |
Nutri-ScoreC
Alergeny
Zawiera: gluten, mleko
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 1 dni
- Zamrażarka: nie polecamy
Czym zastąpić składniki
Czerwony ocet winny
- czerwony ocet winny rozcieńczony wodą: Łagodzi kwaśność, jeśli ocet jest zbyt intensywny
Oregano
- przyprawa włoska: Zawiera dodatkowe zioła
Oliwa z oliwek
- extra virgin olive oil: Use high-quality oil for best flavor
Prosciutto di Parma
- coppa: Podobny smak dojrzewanej wieprzowiny
Ser provolone
- dojrzewająca mozzarella: Łagodniejsza opcja sera
Pomidory
- pomidory roma: Mniej wodniste plastry
