QiMeal
Kremowy kurczak pesto z makaronem kokardki
Kremowy kurczak pesto z makaronem kokardki · gotowe w 20 min · 4 porcje · 610 kcal na porcję · poziom: łatwy · 7 składników
Delikatny kurczak i makaron kokardki są obtoczone w bogatym, kremowym sosie pesto, który szybko się przygotowuje, tworząc sycący, pełen smaku obiad na co dzień, z równowagą wytrawnych ziół i łagodnej kremowości.
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie
- 15 min
- Razem
- 20 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 610
- Trudność
- łatwy
Składniki · 4 porcje
- 360 gMakaron kokardki
- 30 gMasło
- 30 gMargaryna
- 500 gPierś z kurczaka, bez kości i skóry
- 120 gSos pesto
- 240 gMleko
- 300 gZupa krem z kurczaka
Sprzęt
Kuchenka, Durszlak, Duży garnek, Miarki kuchenne, Patelnia, Łyżka drewniana
Przygotowanie
- Przygotuj i zagotuj
Zbierz wszystkie składniki oraz duży garnek i patelnię, a następnie zagotuj w garnku osoloną wodę na silnym ogniu do makaronu kokardki. · 5 min
Na co patrzeć: woda wrze intensywnie
- Ugotuj makaron
Włóż makaron kokardki do wrzącej wody, gotuj do miękkości, następnie dokładnie odcedź i odstaw makaron na bok. · 10 min
Na co patrzeć: makaron miękki, ale nie rozgotowany
- Zrumień kurczaka
Rozpuść masło i margarynę na patelni na średnim ogniu, dodaj pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka i smaż, aż lekko się zrumieni. · 7 min
Kiedy gotowe: Kurczak osiąga 74°C / 165°F w najgrubszym kawałku
- Zrób sos i podawaj
Wmieszaj do patelni zupę krem z kurczaka, sos pesto i mleko, duś na małym ogniu, a następnie dodaj ugotowany makaron i podawaj na gorąco. · 8 min
Na co patrzeć: sos kremowy i delikatnie bulgoczący
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 610 |
|---|---|
| Białko | 36 g |
| Węglowodany | 55 g |
| w tym cukry | 6 g |
| Tłuszcz | 28 g |
| w tym nasycone | 11 g |
| Błonnik | 3 g |
| Sód | 720 mg |
Nutri-ScoreD
Alergeny
Zawiera: gluten, mleko
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 3 dni
- Zamrażarka: nie polecamy
Czym zastąpić składniki
Makaron kokardki
- makaron penne: Użyj dowolnego średniego kształtu makaronu z rowkami, aby sos lepiej się trzymał
- makaron bezglutenowy: Gotuj tylko do miękkości, aby nie zrobił się rozgotowany
Masło
- oliwa z oliwek: Nadaje owocową głębię i zmniejsza zawartość tłuszczów nasyconych
- ghee: Wyższy punkt dymienia, dobre do rumienienia kurczaka
Margaryna
- masło: Użyj tej samej ilości
- olej rzepakowy: Neutralny smak i niższa zawartość tłuszczów nasyconych
Pierś z kurczaka
- udka z kurczaka: Są bardziej soczyste i wybaczają drobne błędy
- pierś z indyka: Chudsza alternatywa
Sos pesto
- domowe pesto bazyliowe: Świeższy, bardziej wyrazisty smak
- pesto z suszonych pomidorów: Dodaje słodyczy i głębi
Mleko
- pół na pół: Bardziej kremowy sos
- mleko bez laktozy: Odpowiednie dla osób z nietolerancją laktozy
