QiMeal
Kremowe fettuccine alfredo
Kremowe fettuccine alfredo · gotowe w 25 min · 4 porcje · 620 kcal na porcję · poziom: łatwy · 6 składników
Jedwabiste, bogate fettuccine pokryte luksusowo kremowym sosem Alfredo z roztopionymi serami i masłem, tworzące kojące, rozpieszczające danie makaronowe, które jest jednocześnie klasyczne i domowe.
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie
- 20 min
- Razem
- 25 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 620
- Trudność
- łatwy
Składniki · 4 porcje
- 225 gSerek śmietankowy
- 80 gParmezan
- 40 gMasło
- 30 gMargaryna
- 240 gMleko
- 400 gFettuccine
Sprzęt
Kuchenka, Durszlak, Garnek, Rondelek, Misa do serwowania, Szczypce, Łyżka drewniana
Przygotowanie
- Przygotuj sos Alfredo
Zbierz wszystkie składniki i dużą rondlę, następnie połącz serek śmietankowy, parmezan, masło, margarynę i mleko na średnim ogniu, mieszając, aż sos będzie gładki. · 10 min
Na co patrzeć: sos wygląda na gładki i lśniący
- Wymieszaj makaron z sosem
Ugotuj fettuccine zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź, a następnie dodaj je do rondla i delikatnie wymieszaj z ciepłym sosem, aż będą równomiernie pokryte. · 10 min
Na co patrzeć: makaron całkowicie pokryty kremowym sosem
- Podawaj lub przechowaj
Nałóż kremowe fettuccine Alfredo na talerze i podawaj na gorąco albo odstaw do ostygnięcia przed przechowaniem resztek na później. · 3 min
Na co patrzeć: równomiernie pokryte
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 620 |
|---|---|
| Białko | 18 g |
| Węglowodany | 52 g |
| w tym cukry | 4 g |
| Tłuszcz | 36 g |
| w tym nasycone | 22 g |
| Błonnik | 2 g |
| Sód | 780 mg |
Nutri-ScoreD
Alergeny
Zawiera: gluten, mleko
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 3 dni
- Zamrażarka: tak, do 2 mies.
Czym zastąpić składniki
Serek śmietankowy
- Ser mascarpone: Tworzy jeszcze bardziej kremowy sos
- Ricotta: Dobrze zblenduj, aby uzyskać gładkość
Parmezan
- Grana Padano: Nieco delikatniejszy, ale dobrze się topi
- Pecorino Romano: Bardziej słony, zmniejsz ilość dodanej soli
Masło
- Oliwa z oliwek: Nadaje owocowe nuty
- Ghee: Wyższy punkt dymienia
Margaryna
- Masło: Klasyczny smak
- Margaryna roślinna: Użyj niesolonej
Mleko
- Pół na pół: Bardziej bogaty sos
- Mleko owsiane: Wybierz niesłodzone
Fettuccine
- Linguine: Bardzo podobny kształt
- Bezglutenowe fettuccine: Unikaj rozgotowania
