Tosty francuskie z serkiem wiejskim

Składniki · 2 porcje

• 4 plasterChleb, w kromkach
• 300 gSerek wiejski
• 2 szt.Jajko
• 1 łyżeczkaWanilia
• 1 łyżkaCukier
• 1 szczyptaSól
• 1 łyżkaMasło
• 2 łyżkaWoda

Sprzęt

Blender, Kuchenka, Łyżka miarowa, Płaskie naczynie, Patelnia, Łopatka, Talerz, Widelec

Przygotowanie

1. 1
   Przygotuj składniki

   Przygotuj chleb, serek wiejski, jajka, wanilię, cukier, sól, masło, wodę, blender, płytkie naczynie, patelnię, łopatkę i talerze. · 3 min

   Na co patrzeć: Wszystkie składniki są odmierzone, a narzędzia są pod ręką

2. 2
   Zmiksuj masę

   Zmiksuj serek wiejski, jajka, wodę, wanilię, cukier i sól, aż masa będzie w większości gładka; raz zeskrob ścianki, aby mieszanina wylewała się jak gęsta śmietanka. · 2 min

   Na co patrzeć: Masa jest jasna, gęsta i w większości gładka, z widocznymi drobnymi grudkami serka

3. 3
   Namocz chleb

   Wlej masę do płytkiego naczynia i dociśnij do niej chleb na 45 sekund z każdej strony, aż będzie pokryty i lekko ciężki, ale nie będzie się rozpadał. · 3 min

   Na co patrzeć: Chleb jest równomiernie pokryty masą i wydaje się cięższy, ale nadal zachowuje kształt

4. 4
   Rozgrzej patelnię

   Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj połowę masła i pozwól mu się spienić, ale nie zrumienić, zanim włożysz chleb. · 2 min

   Na co patrzeć: Masło jest roztopione, spienione i lekko skwierczy

5. 5
   Usmaż pierwszą stronę

   Połóż 2 namoczone kromki na patelni i smaż, aż spód będzie mocno złocisty, a środek będzie wyglądał na puszysty i kremowy. · 3 min

   Na co patrzeć: Brzegi wyglądają na ścięte, a spód jest mocno złocisty

6. 6
   Dokończ tosty

   Odwróć kromki, dodaj pozostałe masło, jeśli patelnia wygląda na suchą, i smaż, aż obie strony będą złociste, a masa się zetnie. · 3 min

   Na co patrzeć: Obie strony są złociste, a środek delikatnie sprężynuje pod naciskiem

7. 7
   Podawaj na gorąco

   Podawaj 2 slices na talerz, gdy są gorące, nakładając na tosty wszelkie miękkie kawałki ściętej masy z patelni. · 1 min

   Na co patrzeć: Tosty są gorące, lśniące od masła i kremowe w środku