QiMeal
Miska caprese z serkiem wiejskim
Miska caprese z serkiem wiejskim · gotowe w 10 min · 2 porcje · 364 kcal na porcję · poziom: bardzo łatwy · 4 składników
Świeża, inspirowana kuchnią włoską wytrawna miska, w której kremowy serek wiejski łączy się z soczystym pomidorem, mleczną mozzarellą i aromatycznym pesto, tworząc szybkie, bogate w białko śniadanie.
- Przygotowanie
- 10 min
- Razem
- 10 min
- Porcje
- 2
- kcal
- 364
- Trudność
- bardzo łatwy
Składniki · 2 porcje
- 400 gSerek wiejski, schłodzony
- 250 gPomidor, pokrojony na kawałki na jeden kęs
- 80 gMini mozzarella, odsączona
- 30 gPesto, wymieszane
Sprzęt
Miska, Nóż, Deska do krojenia, Łyżka, Łyżka miarowa, Mała miseczka
Przygotowanie
- Przygotowanie stanowiska
Przygotuj serek wiejski, pomidor, mini mozzarellę, pesto oraz 2 miski, nóż, deskę, łyżkę, miarkę łyżkową i wagę. · 2 min
Na co patrzeć: Wszystkie składniki i narzędzia są gotowe na blacie.
- Przygotuj dodatki
Pokrój pomidora na kawałki na jeden kęs, dobrze odsącz mini mozzarellę i wymieszaj pesto, aż będzie lśniące i płynne. · 4 min
Na co patrzeć: Pomidor wygląda soczyście, mozzarella nie jest mokra, a pesto jest gładkie.
- Złóż miski
Podziel serek wiejski między 2 miski, następnie nałóż na wierzch pomidor i mini mozzarellę, nie mieszając ich całkowicie. · 2 min
Na co patrzeć: Każda miska ma białą bazę z wyraźnie widocznymi kawałkami pomidora i mozzarelli na wierzchu.
- Podawaj na świeżo
Skrop każdą miskę pesto i podawaj od razu, gdy nabiał jest zimny, a pomidor soczysty. · 2 min
Na co patrzeć: Pesto układa się na misce w lśniące zielone smugi.
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 364 |
|---|---|
| Białko | 32 g |
| Węglowodany | 13 g |
| w tym cukry | 9 g |
| Tłuszcz | 20 g |
| w tym nasycone | 9 g |
| Błonnik | 2 g |
| Sód | 1018 mg |
Nutri-ScoreB
Alergeny
Zawiera: mleko, orzechy
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 1 dni
- Zamrażarka: nie polecamy
- Podawaj schłodzone i nie podgrzewaj, ponieważ świeży nabiał może się rozwarstwić, a pomidor zmięknąć.
Czym zastąpić składniki
Serek wiejski
- Serek wiejski drobnoziarnisty: Użyj tej samej wagi, aby uzyskać podobnie kremową bazę.
Pomidor
- Pomidorki koktajlowe: Użyj dojrzałych pomidorów, aby miska była jak najbardziej soczysta.
Mini mozzarella
- Świeża mozzarella: Porwij lub pokrój ją na małe kawałki przed dodaniem.
Pesto
- Oliwa z oliwek: Użyj tylko wtedy, gdy pesto jest niedostępne, ponieważ miska straci swój ziołowy charakter.
