Miska z ubitym serkiem wiejskim i awokado

Składniki · 2 porcje

• 450 gSerek wiejski, dobrze schłodzony
• 1 szt.Awokado, obrane i pokrojone w plasterki
• ½ szt.Cytryna, wyciśnięty sok
• ½ łyżeczkaPłatki chili (do podania)
• 1 szczyptaSól
• ½ łyżeczkaCzarny pieprz, świeżo mielony

Sprzęt

Robot kuchenny, Miska do mieszania, Łyżka miarowa, Nóż, Łyżka, Wyciskarka do cytrusów, Łopatka, Mała miseczka, Misa do serwowania, Łyżka do serwowania

Przygotowanie

1. 1
   Przygotowanie składników

   Przygotuj serek wiejski, awokado, cytrynę, płatki chili, sól, pieprz, miskę, łyżki miarowe, nóż, łyżkę, tarkę do skórki i malakser. · 5 min

   Na co patrzeć: Wszystkie składniki są odmierzone, a narzędzia znajdują się pod ręką.

2. 2
   Ubij serek wiejski

   Zmiksuj serek wiejski z solą i czarnym pieprzem w malakserze na gładko, raz zgarniając masę ze ścianek misy, aby uzyskać lekką, kremową konsystencję. · 3 min

   Na co patrzeć: Serek wiejski wygląda na błyszczący, gęsty i prawie gładki.

3. 3
   Dopraw awokado

   Przekrój awokado na pół, usuń pestkę, wyjmij miąższ łyżką i wymieszaj go ze świeżym sokiem z cytryny, aby zachować intensywnie zielony kolor. · 2 min

   Na co patrzeć: Plasterki awokado są lekko pokryte sokiem i nadal jasnozielone.

4. 4
   Złóż miskę

   Nałóż ubity serek wiejski do 2 misek, ułóż na wierzchu awokado i skrop powierzchnię pozostałym sokiem z cytryny. · 1 min

   Na co patrzeć: Miska ma gładką białą bazę z ułożonym na wierzchu awokado.

5. 5
   Wykończ i podaj

   Posyp każdą miskę płatkami chili, sprawdź doprawienie solą i pieprzem, i podawaj od razu, gdy serek wiejski jest zimny i puszysty. · 1 min

   Na co patrzeć: Czerwone płatki chili wyróżniają się na kremowym serku wiejskim i zielonym awokado.