QiMeal
Tost z serem w stylu pizzy
Tost z serem w stylu pizzy · gotowe w 20 min · 2 porcje · 544 kcal na porcję · poziom: łatwy · 6 składników
Smaki pizzy łączą się z klasyczną kanapką z patelni w tej chrupiącej, serowej przekąsce, podawanej z ciepłym sosem marinara do maczania.
- Przygotowanie
- 8 min
- Gotowanie
- 12 min
- Razem
- 20 min
- Porcje
- 2
- kcal
- 544
- Trudność
- łatwy
Składniki · 2 porcje
- 4 plasterChleb
- 120 gMozzarella, pokrojona w plastry
- 16 plasterSalami pepperoni
- 120 mlSos marinara, podgrzany
- 1 łyżeczkaZioła włoskie, suszone
- 24 gMasło, zmiękczone
Sprzęt
Kuchenka, Patelnia, Łopatka, Nóż, Łyżka, Mała miseczka, Deska do krojenia, Mały rondelek, Talerz do serwowania
Przygotowanie
- Przygotowanie stanowiska
Przygotuj chleb, mozzarellę, pepperoni, sos marinara, zioła włoskie i masło; naszykuj patelnię, łopatkę, nóż, łyżkę, małą miskę i deskę do krojenia. · 5 min
Na co patrzeć: Wszystkie składniki są odmierzone, a narzędzia są pod ręką.
- Złóż kanapki
Posmaruj masłem 1 stronę każdej kromki chleba, następnie połóż 2 slices stroną posmarowaną masłem do dołu i ułóż warstwami mozzarellę, pepperoni, zioła włoskie oraz kolejną porcję mozzarelli. · 3 min
Na co patrzeć: Nadzienie znajduje się na środku i jest przykryte serem z obu stron.
- Rozgrzej patelnię
Rozgrzej patelnię na średnio małym ogniu, aż masło zaczęłoby delikatnie skwierczeć; utrzymuj umiarkowaną temperaturę, aby chleb się zrumienił, zanim ser całkowicie się roztopi. · 2 min
Na co patrzeć: Patelnia jest równomiernie gorąca, a posmarowany masłem chleb delikatnie skwierczałby przy kontakcie.
- Podsmaż pierwszą stronę
Smaż kanapki stroną posmarowaną masłem do dołu przez 4 minuty, lekko dociskając łopatką, aż spód będzie ciemnozłoty, a mozzarella zacznie mięknąć i opadać. · 4 min
Na co patrzeć: Spód jest chrupiący i złocisty, a ser mięknie przy brzegach.
- Odwróć i dokończ
Ostrożnie odwróć każdą kanapkę i smaż jeszcze 3 do 4 minut, w razie potrzeby zmniejszając ogień, aż obie strony będą chrupiące, a środek roztopiony. · 4 min
Na co patrzeć: Obie strony są równomiernie zrumienione, a roztopiony ser wygląda ze złączenia.
- Podgrzej sos marinara
Podgrzej sos marinara w małym rondelku na małym ogniu, gdy kanapki się dosmażają, mieszając, aż zacznie delikatnie parować, bez gwałtownego bulgotania. · 3 min
Na co patrzeć: Sos jest lśniący i lekko paruje.
- Podawaj na gorąco
Przekrój każdą kanapkę na pół i podawaj na gorąco z ciepłym sosem marinara do maczania; odczekaj 1 minutę, aby ser lekko się ustabilizował i każdy kęs łatwo się odrywał. · 1 min
Na co patrzeć: Połówki są chrupiące na zewnątrz, a w środku mają roztopioną mozzarellę.
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 544 |
|---|---|
| Białko | 24 g |
| Węglowodany | 37 g |
| w tym cukry | 7 g |
| Tłuszcz | 32 g |
| w tym nasycone | 16 g |
| Błonnik | 3 g |
| Sód | 1264 mg |
Nutri-ScoreD
Alergeny
Zawiera: gluten, mleko
Może zawierać: soybeans, sezam
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 2 dni
- Zamrażarka: tak, do 1 mies.
- Podgrzej ponownie we frytkownicy beztłuszczowej w temperaturze 180°C / 356°F przez 4 do 6 minut, aż kanapka będzie chrupiąca i gorąca w środku.
Czym zastąpić składniki
Chleb
- Chleb tostowy pszenny: Użyj kromek o podobnej grubości, aby ser zdążył się roztopić, zanim chleb za mocno się zrumieni.
Mozzarella
- Mozzarella o niskiej wilgotności: Ser o niskiej wilgotności gładko się topi i zapobiega rozmiękaniu kanapki.
Salami pepperoni
- Mozzarella: Użyj dodatkowej mozzarelli, aby przygotować bezmięsną wersję, choć zabraknie smaku pepperoni.
Sos marinara
- Prosty sos marinara: Wybierz gładki pomidorowy sos marinara, aby łatwo było w nim maczać.
Zioła włoskie
- Czarny pieprz: Czarny pieprz dodaje rozgrzewającej ostrości, ale nie daje tego samego ziołowego aromatu jak w pizzerii.
Masło
- Oliwa z oliwek: Lekko posmaruj nią chleb, aby brzegi były chrupiące, ale mniej maślane.
