QiMeal
Śniadaniowy bajgiel z jajkiem i awokado
Śniadaniowy bajgiel z jajkiem i awokado · gotowe w 13 min · 2 porcje · 524 kcal na porcję · poziom: łatwy · 7 składników
Ciepły bajgiel proteinowy przełożony jajkiem sadzonym, kremowym awokado i roztapiającym się serem, sycące śniadanie do ręki.
- Przygotowanie
- 7 min
- Gotowanie
- 6 min
- Razem
- 13 min
- Porcje
- 2
- kcal
- 524
- Trudność
- łatwy
Składniki · 2 porcje
- 2 szt.Bajgiel proteinowy, przekrojony
- 2 szt.Jajko
- 1 szt.Awokado, pokrojone w plastry
- 40 gSer, pokrojony w plastry
- 1 łyżeczkaOliwa z oliwek
- 1 szczyptaSól
- 1 szczyptaCzarny pieprz
Sprzęt
Toster, Kuchenka, Łyżka miarowa, Nóż, Deska do krojenia, Mała miseczka, Szczypce, Patelnia, Łopatka, Talerz
Przygotowanie
- Przygotowanie składników
Zbierz i odmierz wszystkie składniki, a następnie przygotuj toster, patelnię, łopatkę, nóż, deskę, miskę i łyżeczkę miarową. · 2 min
Na co patrzeć: Wszystkie składniki i narzędzia są gotowe na blacie.
- Opiecz bajgla
Opiecz przekrojone bajgle proteinowe, aż będą ciepłe i lekko chrupiące, tak aby przecięte strony były złociste, ale nadal wystarczająco miękkie do gryzienia. · 3 min
Na co patrzeć: Przecięte strony są złociste i lekko chrupiące w dotyku.
- Dopraw awokado
Pokrój awokado w plastry i dopraw je solą oraz czarnym pieprzem w małej misce, pozostawiając plastry w większości nienaruszone, aby łatwo było je ułożyć warstwami. · 2 min
Na co patrzeć: Plastry awokado są błyszczące i lekko nakrapiane pieprzem.
- Rozgrzej patelnię
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu, aż zacznie połyskiwać, a następnie przechyl patelnię, aby pokryć tłuszczem powierzchnię smażenia. · 1 min
Na co patrzeć: Oliwa łatwo rozprowadza się po patelni i lekko połyskuje.
- Usmaż jajko
Wbij jajka na patelnię i smaż, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną błyszczące, około 3 minuty. · 3 min
Na co patrzeć: Białka są nieprzezroczyste i zwarte, a żółtka nadal błyszczące.
- Złóż bajgla
Na dolnej połówce każdego opieczonego bajgla ułóż ser, awokado i 1 jajko sadzone, dopóki jajko jest na tyle gorące, by zmiękczyć ser. · 1 min
Na co patrzeć: Ser zaczyna mięknąć pod ciepłym jajkiem.
- Podawaj na ciepło
Przykryj każdego bajgla górną połówką i podawaj od razu, delikatnie dociskając, aby nadzienie ułożyło się w ciepłą kanapkę do ręki. · 1 min
Na co patrzeć: Bajgiel jest równo złożony i łatwy do trzymania.
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 524 |
|---|---|
| Białko | 28 g |
| Węglowodany | 43 g |
| w tym cukry | 5 g |
| Tłuszcz | 27 g |
| w tym nasycone | 8 g |
| Błonnik | 11 g |
| Sód | 777 mg |
Nutri-ScoreB
Alergeny
Zawiera: gluten, mleko, jaja
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 1 dni
- Zamrażarka: nie polecamy
- Najlepiej zjeść od razu, ponieważ awokado ciemnieje, a konsystencja jajka sadzonego pogarsza się po schłodzeniu.
Czym zastąpić składniki
Awokado
- Ser: Dodaje kremowości, jeśli awokado nie jest dostępne, ale kanapka staje się mniej świeża.
Ser
- Awokado: Utrzymuje kremowe nadzienie, ale usuwa smak roztopionego nabiału.
Oliwa z oliwek
- Masło: Użyj tej samej wagi, aby jajko sadzone było bardziej maślane i wyraziste.
