Śniadaniowy bajgiel

Składniki · 2 porcje

• 2 szt.Bajgiel, przekrojony
• 4 plasterBoczek
• 2 szt.Jajko
• 2 plasterSer, w plastrach
• 1 łyżkaMasło, podzielone
• 1 szczyptaSól
• 1 szczyptaPieprz czarny, mielony

Sprzęt

Toster, Kuchenka, Nóż, Patelnia, Łopatka, Talerz, Szczypce, Pokrywka

Przygotowanie

1. 1
   Przygotowanie składników

   Przygotuj bajgle, boczek, jajka, ser, masło, sól i pieprz czarny oraz nóż, toster, patelnię, łopatkę i talerz. · 3 min

   Na co patrzeć: Wszystkie składniki i narzędzia są pod ręką.

2. 2
   Opiecz bajgiel

   Przekrój bajgle, posmaruj przekrojone strony połową masła i opiekaj, aż środki będą gorące, a brzegi się zezłocą. · 4 min

   Na co patrzeć: Brzegi bajgla są złociste i lekko chrupiące.

3. 3
   Usmaż boczek

   Smaż boczek na patelni na średnim ogniu, aż tłuszcz się wytopi, a plastry staną się chrupiące, następnie krótko odsącz je na talerzu. · 6 min

   Kiedy gotowe: Jeśli używasz grubego boczku, smaż wieprzowinę do co najmniej 63°C / 145°F.

4. 4
   Usmaż jajko

   Rozpuść pozostałe masło na patelni, wbij jajka, dopraw solą i pieprzem czarnym, a następnie smaż, aż białka się zetną. · 3 min

   Na co patrzeć: Białka jajek są nieprzezroczyste, a żółtka nadal delikatne.

5. 5
   Roztop ser

   Połóż 1 plaster sera na każdym jajku, przykryj patelnię na 1 minutę i pozwól, aby ser zmiękł na ciepłych jajkach. · 1 min

   Na co patrzeć: Ser wygląda błyszcząco i zaczyna miękko opadać na jajko.

6. 6
   Złóż bajgiel

   Ułóż boczek na dolnej połowie każdego opieczonego bajgla, na wierzch przełóż jajko z serem, przykryj drugą połową i delikatnie dociśnij, aby całość się ułożyła. · 2 min

   Na co patrzeć: Każdy bajgiel jest równo złożony, a boczek i roztopiony ser są widoczne.

7. 7
   Podawaj na gorąco

   Podawaj śniadaniowe bajgle na gorąco, kiedy ser jest miękki, a opieczone brzegi nadal lekko chrupią. · 1 min

   Na co patrzeć: Bajgle są ciepłe, chrupiące na brzegach i gotowe do jedzenia.