Domowy hamburger helper

Składniki · 4 porcje

• 1 funtMięso mielone wołowe
• 320 gMakaron kolanka
• 120 gKukurydza, mrożona
• 170 gSer cheddar
• 85 gSerek kremowy
• 16 gMąka pszenna
• 360 mlMleko
• 240 gSos pomidorowy
• 1 łyżeczkaBazylia, suszone
• 1 łyżeczkaOregano, suszone
• 1 łyżeczkaCzosnek w proszku
• 1 łyżkaPłatki natki pietruszki
• 1 łyżeczkaSól koszerna
• ½ łyżeczkaCzarny pieprz
• 3 lWoda

Sprzęt

Kuchenka, Durszlak, Duży garnek, Pokrywka, Patelnia, Łopatka, Łyżka drewniana

Przygotowanie

1. 1
   Przygotuj i ugotuj makaron

   Przygotuj duży garnek, patelnię i łyżkę, a następnie ugotuj makaron kolanka w osolonej wrzącej wodzie do miękkości, dobrze odcedź i odstaw na bok. · 10 min

   Na co patrzeć: makaron jest miękki, ale nie rozgotowany

2. 2
   Zrumień mięso

   Smaż mięso mielone wołowe na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu, rozdrabniając je, aż równomiernie się zrumieni, następnie odlej nadmiar tłuszczu i włóż mięso z powrotem na patelnię. · 7 min

   Kiedy gotowe: mięso osiąga 71°C / 160°F

3. 3
   Dopraw i zagęść

   Dodaj do mięsa mąkę pszenną, suszoną bazylię, suszone oregano, czosnek w proszku, płatki natki pietruszki, sól koszerną i czarny pieprz, mieszając, aż wszystko będzie równomiernie pokryte. · 1 min

   Na co patrzeć: mięso wygląda na równomiernie oprószone

4. 4
   Zrób sos

   Wlej mleko, sos pomidorowy i mrożoną kukurydzę, a następnie gotuj na średnim ogniu, często mieszając, aż mieszanka delikatnie się zagotuje. · 4 min

   Na co patrzeć: sos delikatnie bulgocze

5. 5
   Krótko duś

   Zmniejsz ogień do małego, przykryj patelnię i pozwól sosowi delikatnie się gotować, aby zgęstniał. · 3 min

   Na co patrzeć: sos lekko gęstnieje

6. 6
   Dokończ i podawaj

   Dodaj ugotowany makaron, ser cheddar i serek kremowy, mieszając, aż sery się rozpuszczą i wszystko będzie równomiernie oblepione sosem, następnie nakładaj na talerze i podawaj na ciepło. · 2 min

   Na co patrzeć: sos jest kremowy i gładki