QiMeal
Serowe burgery z indyka
Serowe burgery z indyka · gotowe w 22 min · 4 porcje · 420 kcal na porcję · poziom: łatwy · 12 składników
Soczyste kotleciki z indyka doprawione aromatycznymi dodatkami i sosem sojowym, z kawałkami roztopionego sera Monterey Jack, które nadają im delikatny, pełen smaku charakter i pięknie rumienią się na patelni.
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- 12 min
- Razem
- 22 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 420
- Trudność
- łatwy
Składniki · 4 porcje
- 680 gMięso mielone z indyka
- 30 gDymka
- 30 gSzczypiorek
- 30 gSos sojowy
- 40 gKetchup
- 3 gCzosnek w proszku
- 2 gPieprz
- 120 gSer Monterey Jack
- 5 gSpray do smażenia
- 4 szt.Bułki do burgerów (opcjonalnie)
- 40 gSałata (opcjonalnie)
- 120 gPomidory (opcjonalnie)
Sprzęt
Kuchenka, Deska do krojenia, Miska do mieszania, Talerz do serwowania, Patelnia, Łopatka, Łyżka
Przygotowanie
- Wymieszaj bazę burgerów
Przygotuj dużą miskę i łyżkę, a następnie wymieszaj mięso mielone z indyka, dymkę, szczypiorek, sos sojowy, ketchup, czosnek w proszku i pieprz, aż składniki się połączą; delikatnie wmieszaj ser Monterey Jack. · 5 min
Na co patrzeć: mieszanka jest równomiernie nakrapiana serem i cebulą
- Uformuj kotleciki
Podziel mieszankę z indyka na cztery równe porcje i z każdej uformuj płaski kotlet do burgera. · 3 min
Na co patrzeć: jednakowe kotleciki mniej więcej tego samego rozmiaru
- Przygotuj patelnię
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko pokryj ją sprayem do smażenia, aby zapobiec przywieraniu. · 2 min
Na co patrzeć: powierzchnia patelni jest lekko błyszcząca
- Usmaż burgery
Umieść kotleciki na gorącej patelni i smaż, przewracając raz, aż będą całkowicie usmażone w środku. · 10 min
Kiedy gotowe: Indyk osiąga temperaturę wewnętrzną 74°C / 165°F
- Złóż burgery
Umieść każdy usmażony kotlet w bułce do burgera i podaj z sałatą oraz plastrami pomidora. · 2 min
Na co patrzeć: widoczny roztopiony ser
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 420 |
|---|---|
| Białko | 32 g |
| Węglowodany | 15 g |
| w tym cukry | 4 g |
| Tłuszcz | 26 g |
| w tym nasycone | 10 g |
| Błonnik | 2 g |
| Sód | 780 mg |
Nutri-ScoreC
Alergeny
Zawiera: soybeans, mleko, gluten, soja
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 3 dni
- Zamrażarka: tak, do 2 mies.
Czym zastąpić składniki
Mięso mielone z indyka
- mielone mięso z kurczaka: Wybierz ciemne mięso, aby burgery były bardziej soczyste.
Dymka
- czerwona cebula: Drobno posiekaj, aby uniknąć ostrych kawałków.
Sos sojowy
- aminosy kokosowe: Opcja o niższej zawartości sodu, bez soi.
Ketchup
- koncentrat pomidorowy: Dodaje smak pomidora bez słodyczy.
Czosnek w proszku
- świeży czosnek, drobno posiekany: Dokładnie usmaż kotleciki, aby złagodzić smak surowego czosnku.
Pieprz
- biały pieprz: Ma bardziej ziemisty i mniej ostry smak.
