QiMeal
Sałatka z łososiem i makaronem w stylu azjatyckim
Sałatka z łososiem i makaronem w stylu azjatyckim · gotowe w 25 min · 4 porcje · 420 kcal na porcję · poziom: łatwy · 12 składników
Delikatny makaron wymieszany z łososiem, chrupiącymi warzywami i wyrazistym dressingiem imbirowym tworzy orzeźwiającą, a jednocześnie sycącą sałatkę o głębokim, wytrawnym smaku i delikatnej ostrości.
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie
- 10 min
- Razem
- 25 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 420
- Trudność
- łatwy
Składniki · 4 porcje
- 320 gSpaghetti
- 10 gImbir
- 60 gSoja o obniżonej zawartości sodu
- 12 gCukier
- ½ gPieprz cayenne
- 80 gMarchew
- 100 gOgórek
- 320 gŁosoś
- 15 gKolendra, świeża
- 10 gPrażony sezam
- 30 gOlej sezamowy
- 30 gOcet
Sprzęt
Kuchenka, Durszlak, Duża miska, Miska do mieszania, Garnek, Misa do serwowania, Łyżka do serwowania, Szczypce, Trzepaczka
Przygotowanie
- Ugotuj spaghetti
Przygotuj składniki i sprzęt, a następnie ugotuj spaghetti w garnku osolonej wody na dużym ogniu, aż będzie al dente, po czym dobrze odcedź. · 10 min
Na co patrzeć: miękkie z lekkim oporem
- Wymieszaj dressing
Utrzyj starty imbir z olejem sezamowym, sosem sojowym o obniżonej zawartości sodu, octem, cukrem i pieprzem cayenne, aż cukier się rozpuści. · 3 min
Na co patrzeć: gładki, błyszczący sos
- Złóż sałatkę
Do dużej miski dodaj odcedzone spaghetti, startą marchew, pokrojonego ogórka, łososia i posiekaną świeżą kolendrę, a następnie delikatnie wymieszaj. · 5 min
Na co patrzeć: równomiernie wymieszane składniki
- Polej sałatkę dressingiem
Wlej dressing na sałatkę i wymieszaj, aż wszystkie składniki będą równomiernie pokryte. · 2 min
Na co patrzeć: błyszcząca i równomiernie pokryta
- Udekoruj i podawaj
Przełóż sałatkę do misek i przed podaniem posyp prażonym sezamem. · 1 min
Na co patrzeć: ziarenka posypane na wierzchu
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 420 |
|---|---|
| Białko | 28 g |
| Węglowodany | 48 g |
| w tym cukry | 6 g |
| Tłuszcz | 14 g |
| w tym nasycone | 3 g |
| Błonnik | 4 g |
| Sód | 680 mg |
Nutri-ScoreB
Alergeny
Zawiera: soybeans, ryby, sezam, gluten, soja
Może zawierać: gluten, ryby, soybeans, sezam
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 2 dni
- Zamrażarka: nie polecamy
Czym zastąpić składniki
Spaghetti
- makaron ryżowy: Namocz zgodnie z instrukcją na opakowaniu
Imbir
- pasta imbirowa: Zmniejsz nieco ilość, aby uniknąć goryczki
Soja o obniżonej zawartości sodu
- tamari: Nieco bogatszy smak
Cukier
- miód: Dodaje kwiatowej słodyczy
Pieprz cayenne
- płatki czerwonej papryczki chili: Dopraw do smaku
Marchew
- rzodkiew daikon: Pokrój drobno w cienkie słupki
