QiMeal
Rolle z homarem
Rolle z homarem · gotowe w 20 min · 4 porcje · 520 kcal na porcję · poziom: łatwy · 7 składników
Maślane, opiekane bułki wypełnione delikatnym homarem doprawionym kremowym majonezem i chrupiącą sałatą, oferujące bogaty, a jednocześnie orzeźwiający morski smak, który jest zarówno wykwintny, jak i elegancki.
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- 10 min
- Razem
- 20 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 520
- Trudność
- łatwy
Składniki · 4 porcje
- 400 gmięso z homara
- 120 gmajonez
- 60 gmasło
- 40 gsałata masłowa
- 4 szt.bułki do hot dogów
- 5 gsól
- 2 gczarny pieprz
Sprzęt
Kuchenka, Miska do mieszania, Talerz, Patelnia, Łyżka, Szczypce
Przygotowanie
- Przygotuj składniki
Przygotuj mięso z homara, majonez, masło, sałatę masłową, sól, pieprz i bułki do hot dogów, a także miskę do mieszania i patelnię. · 2 min
Na co patrzeć: homar równomiernie pokryty
- Wymieszaj farsz z homara
Połącz mięso z homara z majonezem w średniej misce i delikatnie mieszaj, aż wszystko będzie równomiernie pokryte. · 3 min
Na co patrzeć: homar równomiernie pokryty
- Dopraw farsz
Dopraw mieszankę z homara solą i pieprzem, próbując i korygując smak, aż będzie dobrze zbalansowany. · 1 min
Na co patrzeć: aromat dobrze doprawiony
- Rozgrzej patelnię
Rozgrzej średnią patelnię na dużym ogniu, aż będzie gorąca i gotowa do opiekania bułek. · 2 min
Na co patrzeć: patelnia jest gorąca
- Opiecz bułki
Posmaruj zewnętrzną stronę każdej bułki do hot dogów masłem, ułóż je posmarowaną stroną na patelni i opiekaj z obu stron, aż lekko się zarumienią. · 4 min
Na co patrzeć: lekko złociste
- Otwórz bułki
Przełóż opieczone bułki na talerz i delikatnie je rozchyl, uważając, aby ich nie rozerwać. · 1 min
Na co patrzeć: nadzienie i stabilne ustawienie
- Nadziewaj i podawaj
Wyłóż każdą bułkę sałatą masłową, nałóż farsz z homara i podawaj od razu. · 1 min
Na co patrzeć: pełne i świeże
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 520 |
|---|---|
| Białko | 26 g |
| Węglowodany | 25 g |
| w tym cukry | 3 g |
| Tłuszcz | 38 g |
| w tym nasycone | 16 g |
| Błonnik | 2 g |
| Sód | 820 mg |
Nutri-ScoreD
Alergeny
Zawiera: skorupiaki, mleko
Może zawierać: gluten, mleko, jaja, ryby, skorupiaki
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 1 dni
- Zamrażarka: nie polecamy
Czym zastąpić składniki
mięso z homara
- mięso z kraba: Użyj mięsa z dużych kawałków kraba, aby uzyskać najlepszą teksturę
- langustynki: Słodsze i nieco jędrniejsze niż homar
majonez
- jogurt grecki: Nadaje lekką kwasowość i zmniejsza zawartość tłuszczu
- aioli: Dodaje smak czosnkowy
masło
- masło klarowane: Wyższa temperatura dymienia do przyrumieniania bułek
- oliwa z oliwek: Użyj łagodnej oliwy, aby smak nie był zbyt dominujący
sałata masłowa
- sałata rzymska: Nadaje chrupkość i strukturę
- endywia: Lekka goryczka dobrze komponuje się z bogatym smakiem
