QiMeal
Przyprawione kotlety hamburgerowe donna
Przyprawione kotlety hamburgerowe donna · gotowe w 22 min · 4 porcje · 285 kcal na porcję · poziom: bardzo łatwy · 4 składników
Soczyste, dobrze doprawione kotlety hamburgerowe o wyrazistym, mięsistym smaku i głębi aromatu, idealne do grillowania lub smażenia na patelni, z delikatnym środkiem i lekko skarmelizowaną skórką.
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- 12 min
- Razem
- 22 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 285
- Trudność
- bardzo łatwy
Składniki · 4 porcje
- 680 gMielona wołowina
- 30 gSos Worcestershire
- 6 gCebula w proszku
- 4 gPieprz
Sprzęt
Grill, Łyżki miarowe, Miska do mieszania, Talerz, Patelnia, Łopatka
Przygotowanie
- Przygotuj składniki
Przygotuj mieloną wołowinę, sos Worcestershire, cebulę w proszku i pieprz, a następnie postaw na blacie dużą miskę do mieszania oraz łyżki miarowe. · 2 min
Na co patrzeć: Równomiernie doprawiona masa
- Wymieszaj rękami
Dodaj do miski mieloną wołowinę, sos Worcestershire, cebulę w proszku i pieprz, a następnie wymieszaj rękami, aż składniki będą równomiernie połączone. · 3 min
Na co patrzeć: jednolity kolor bez suchych miejsc
- Uformuj i usmaż
Uformuj z masy mięsnej kotlety i smaż je na patelni na średnim ogniu lub grilluj na średnio dużym ogniu, przewracając tylko raz. · 12 min
Kiedy gotowe: Wołowina jest gotowa, gdy środek osiągnie 71°C lub 160°F i nie ma już różowego środka.
- Podaj kotlety
Przełóż usmażone kotlety hamburgerowe na talerze i podawaj na gorąco. · 2 min
Na co patrzeć: Odpoczęte kotlety gotowe do jedzenia
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 285 |
|---|---|
| Białko | 26 g |
| Węglowodany | 2 g |
| w tym cukry | 1 g |
| Tłuszcz | 22 g |
| w tym nasycone | 9 g |
| Błonnik | 0 g |
| Sód | 420 mg |
Nutri-ScoreC
Alergeny
Brak 14 głównych alergenów wg naszych danych.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 3 dni
- Zamrażarka: tak, do 3 mies.
Czym zastąpić składniki
Mielona wołowina
- Mielony indyk: Wybierz ciemne mięso z indyka, aby zapobiec przesuszeniu
- Mielony kurczak: Dodaj więcej przypraw, aby uzyskać pełniejszy smak
Sos Worcestershire
- Sos steak bez soi: Sprawdź etykietę pod kątem wersji bezglutenowej i bez soi
- Ocet balsamiczny: Nadaje lekko kwaskowy smak bez wytrawnej nuty anchois
Cebula w proszku
- Starta świeża cebula: Odsącz nadmiar soku przed dodaniem
- Czosnek w proszku: Użyj z czarnym pieprzem dla zachowania równowagi smaku
Pieprz
- Biały pieprz: Czystszy, łagodniejszy smak pieprzu
- Wędzona papryka: Dodaje dymnej głębi
