Fajitas z kurczakiem, pomarańczą i kuminem

Name: Fajitas z kurczakiem, pomarańczą i kuminem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Kuchnia amerykańska
Ingredients: 680 g Pierś z kurczaka, bez kości, bez skóry; 9 g Ząbki czosnku; 2 g Oregano; 3 g Mielony kumin; 6 g Sól przyprawowa; 15 g Ocet; 150 g Cebula; 160 g Zielona papryka; 120 ml Sok pomarańczowy; 10 g Ostry sos paprykowy; 30 ml Olejek do smażenia

Fajitas z kurczakiem, pomarańczą i kuminem · gotowe w 25 min · 4 porcje · 285 kcal na porcję · poziom: łatwy · 11 składników

Soczyste paski kurczaka marynowane w aromatycznym soku pomarańczowym, czosnku i ciepłym kuminie, a następnie szybko smażone z słodką cebulą i chrupiącą zieloną papryką, tworzące pełne smaku, skwierczące nadzienie do fajitas.

Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 10 min
Razem: 25 min
Porcje: 4
kcal: 285
Trudność: łatwy

Kuchnia amerykańska Kuchnia meksykańska Dania obiadowe Szybkie (do 30 min)Bezglutenowe Bez nabiału Wysokobiałkowe (25 g+ białka)Niskowęglowodanowe (do 20 g)

Przepis QiMeal · Zaktualizowano 3 października 2026

Składniki · 4 porcje

680 gPierś z kurczaka, bez kości, bez skóry
9 gZąbki czosnku
2 gOregano
3 gMielony kumin
6 gSól przyprawowa
15 gOcet
150 gCebula
160 gZielona papryka
120 mlSok pomarańczowy
10 gOstry sos paprykowy
30 mlOlejek do smażenia

Sprzęt

Kuchenka, Nóż szefa kuchni, Deska do krojenia, Miska do mieszania, Półmisek, Patelnia, Łyżka, Łyżka drewniana

Przygotowanie

Przygotuj składniki
Zbierz wszystkie składniki i potrzebny sprzęt, następnie pokrój pierś z kurczaka w paski, cebulę i zieloną paprykę w plastry; posiekaj drobno ząbki czosnku. · 5 min
Na co patrzeć: Równe, cienkie paski
Wymieszaj marynatę
Połącz w misce posiekany czosnek, oregano, mielony kumin, sól przyprawową, sok pomarańczowy, ocet i ostry sos paprykowy, mieszając do uzyskania jednolitej całości. · 3 min
Na co patrzeć: Dobrze połączony płyn
Zamarynuj kurczaka
Dodaj paski kurczaka do marynaty i obtocz dokładnie wszystkie kawałki, a następnie odstaw na krótko do zamarynowania. · 10 min
Na co patrzeć: Kurczak całkowicie pokryty marynatą
Rozgrzej patelnię
Rozgrzej olejek do smażenia na ciężkiej patelni lub płycie griddle na średnio-wysokim ogniu, aż zacznie się mienić. · 3 min
Na co patrzeć: olej lekko się mieni
Usmaż farsz do fajitas
Dodaj zamarynowane paski kurczaka, cebulę i zieloną paprykę na gorącą patelnię i smaż, mieszając, aż kurczak będzie całkowicie upieczony. · 5 min
Kiedy gotowe: Kurczak osiąga wewnętrznie 74°C lub 165°F i soki są klarowne.
Podaj fajitas
Przełóż usmażonego kurczaka z warzywami na półmisek i podawaj na gorąco. · 2 min
Na co patrzeć: Parujące i lśniące

Wartości odżywcze (na porcję)

kcal	285
Białko	34 g
Węglowodany	14 g
w tym cukry	8 g
Tłuszcz	9 g
w tym nasycone	2 g
Błonnik	3 g
Sód	620 mg

Nutri-ScoreA

Alergeny

Brak 14 głównych alergenów wg naszych danych.

Może zawierać: nightshades, fodmap high

Przechowywanie i odgrzewanie

Lodówka: do 3 dni
Zamrażarka: tak, do 2 mies.

Czym zastąpić składniki

Pierś z kurczaka

Udka z kurczaka bez kości: Są bardziej soczyste i wybaczają więcej przy szybkim gotowaniu.
Pierś z indyka: Smaż krótko, aby nie wysuszyć mięsa.

Ząbki czosnku

Czosnek w proszku: Dodaj bezpośrednio do marynaty.

Oregano

Przyprawa włoska: Użyj połowy, aby smak nie był zbyt intensywny.

Mielony kumin

Mielona kolendra: Nadaje cytrusową, ciepłą nutę.

Sól przyprawowa

Sól koszerna: Dopraw do smaku, ponieważ sól przyprawowa zawiera także przyprawy.

Ocet

Sok z limonki: Dodaje świeżej, cytrusowej ostrości.