QiMeal
Kurczak po meksykańsku z fasolą
Kurczak po meksykańsku z fasolą · gotowe w 25 min · 4 porcje · 410 kcal na porcję · poziom: łatwy · 8 składników
Soczysty kurczak natarte przyprawami jest obsmażany na głęboki, intensywny smak, a następnie podawany na ciepłej, aromatycznej mieszance fasoli, kukurydzy i salsy, tworząc sycący, kolorowy posiłek o wyrazistym, a jednocześnie kojącym charakterze.
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- 15 min
- Razem
- 25 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 410
- Trudność
- łatwy
Składniki · 4 porcje
- 1 ½ łyżkaPapryka chili
- 1 łyżeczkaSól
- ½ łyżeczkaPieprz
- 4 szt.Piersi z kurczaka, bez kości i skóry
- 2 łyżkaOlej rzepakowy
- 1 puszkaCzarna fasola
- 1 szklankaKukurydza, mrożona
- 1 szklankaGruba salsa
Sprzęt
Kuchenka, Pokrywka, Łyżki miarowe, Miska do mieszania, Półmisek, Patelnia, Łyżka, Szczypce, Łyżka drewniana
Przygotowanie
- Dopraw kurczaka
Przygotuj dużą patelnię i szczypce. Wymieszaj paprykę chili, sól i pieprz, a następnie równomiernie natrzyj przyprawami obie strony piersi z kurczaka. · 3 min
Na co patrzeć: równomierna warstwa przypraw
- Usmaż kurczaka
Rozgrzej olej rzepakowy na dużej patelni na średnio dużym ogniu, dodaj doprawionego kurczaka i smaż, aż dobrze się zrumieni z obu stron. · 10 min
Kiedy gotowe: Kurczak jest gotowy, gdy wypływający sok jest klarowny, a najgrubsza część osiągnie 74°C / 165°F.
- Duś fasolę
Dodaj czarną fasolę, mrożoną kukurydzę i grubą salsę do tej samej patelni, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do małego i przykryj, aby wszystko się podgrzało. · 3 min
Na co patrzeć: delikatnie bulgoczące i parujące
- Podaj danie
Nałóż gorącą mieszankę fasoli i kukurydzy na półmisek, a na wierzchu ułóż usmażone piersi z kurczaka przed podaniem. · 2 min
Na co patrzeć: kurczak na ciepłej mieszance fasoli
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 410 |
|---|---|
| Białko | 36 g |
| Węglowodany | 34 g |
| w tym cukry | 6 g |
| Tłuszcz | 15 g |
| w tym nasycone | 3 g |
| Błonnik | 9 g |
| Sód | 680 mg |
Nutri-ScoreB
Alergeny
Brak 14 głównych alergenów wg naszych danych.
Może zawierać: fodmap high, corn, nightshades
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 3 dni
- Zamrażarka: tak, do 2 mies.
Czym zastąpić składniki
Papryka chili
- wędzona papryka: Dodaje dymnego aromatu bez dodatkowej ostrości.
Piersi z kurczaka
- udka z kurczaka: Udka pozostają bardziej soczyste i lepiej znoszą wyższą temperaturę.
