QiMeal
Przyprawione burgery z tuńczyka
Przyprawione burgery z tuńczyka · gotowe w 20 min · 4 porcje · 420 kcal na porcję · poziom: łatwy · 14 składników
Soczyste kotlety z tuńczyka doprawione aromatycznymi warzywami i przyprawami, smażone na patelni na złoty kolor i podawane na ciepło w miękkich bułkach z chrupiącą sałatą i dojrzałymi pomidorami.
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- 10 min
- Razem
- 20 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 420
- Trudność
- łatwy
Składniki · 4 porcje
- 480 gTuńczyk
- 60 gSeler naciowy
- 120 gMajonez
- 80 gCebula
- 45 gSos chili
- 50 gJajko
- 4 gSól
- 2 gPieprz
- 28 gMasło
- 28 gMargaryna
- 40 gSałata
- 120 gPomidory
- 60 gBułka tarta
- 4 szt.Bułki do burgerów (opcjonalnie)
Sprzęt
Kuchenka, Deska do krojenia, hands, Nóż, Miska do mieszania, Patelnia, Łopatka, Łyżka
Przygotowanie
- Wymieszaj bazę kotletów
Przygotuj dużą miskę i łyżkę, następnie dodaj tuńczyka, bułkę tartą, seler naciowy, majonez, cebulę, sos chili, jajko, sól i pieprz, a potem mieszaj, aż składniki dokładnie się połączą. · 5 min
Na co patrzeć: Równomiernie połączona masa
- Uformuj kotlety
Podziel masę z tuńczyka na cztery równe porcje i każdą uformuj dłońmi w zwarty kotlet. · 3 min
Na co patrzeć: Zwarte okrągłe kotlety
- Usmaż kotlety
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, rozpuść masło i margarynę, następnie dodaj kotlety i smaż, przewracając tylko raz, aż lekko się zrumienią i będą dokładnie usmażone. · 10 min
Kiedy gotowe: Tuńczyk osiąga 63°C lub 145°F w środku i łatwo się rozdziela na płatki
- Złóż i podawaj
Umieść usmażone kotlety z tuńczyka w bułkach i na wierzchu ułóż sałatę oraz pokrojone pomidory, a następnie podawaj od razu. · 2 min
Na co patrzeć: Burger ułożony warstwami ze świeżymi dodatkami
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 420 |
|---|---|
| Białko | 32 g |
| Węglowodany | 24 g |
| w tym cukry | 5 g |
| Tłuszcz | 22 g |
| w tym nasycone | 6 g |
| Błonnik | 3 g |
| Sód | 780 mg |
Nutri-ScoreC
Alergeny
Zawiera: ryby, jaja, gluten, mleko, seler
Może zawierać: soybeans
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 2 dni
- Zamrażarka: tak, do 2 mies.
Czym zastąpić składniki
Tuńczyk
- łosoś: Świeży łosoś nadaje bogatszy smak.
Seler naciowy
- papryka: Dodaje słodyczy i chrupkości.
Majonez
- jogurt grecki: Użyj naturalnego, bez cukru.
Cebula
- szalotki: Łagodniejszy smak cebuli.
Sos chili
- ketchup: Nieco słodszy efekt.
Jajko
- jajko lniane: Przed użyciem poczekaj, aż masa zgęstnieje.
