QiMeal
Pieczona owsianka z brzoskwiniami i śmietankową nutą
Pieczona owsianka z brzoskwiniami i śmietankową nutą · gotowe w 37 min · 2 porcje · 384 kcal na porcję · poziom: łatwy · 9 składników
Przytulne śniadanie z pieczonej owsianki, w którym dojrzałe brzoskwinie miękną w kremowych płatkach owsianych nasiąkniętych mlekiem, dając komfort letniego deseru i energię na poranek.
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- 27 min
- Razem
- 37 min
- Porcje
- 2
- kcal
- 384
- Trudność
- łatwy
Składniki · 2 porcje
- 80 gPłatki owsiane
- 2 szt.Brzoskwinia, pokrojona w kostkę
- 1 szt.Jajko, roztrzepane
- 30 gOdżywka białkowa
- 180 mlMleko
- 1 łyżeczkaProszek do pieczenia
- ¼ łyżeczkaSól
- 1 łyżeczkaMasło, zmiękczone
- 2 ½ łyżeczkaCukier
Sprzęt
Piekarnik, Łyżka miarowa, Miska do mieszania, Trzepaczka, Łopatka, Naczynie do pieczenia, Nóż, Deska do krojenia, Rękawice kuchenne, Łyżka, Misa do serwowania
Przygotowanie
- Przygotowanie składników
Przygotuj odmierzone płatki owsiane, brzoskwinie, jajko, odżywkę białkową, mleko, cukier, proszek do pieczenia, sól i masło, a także miskę, trzepaczkę, naczynie do pieczenia i piekarnik. · 5 min
Na co patrzeć: Wszystkie składniki są odmierzone, a brzoskwinia jest gotowa do pokrojenia w kostkę.
- Rozgrzanie piekarnika
Rozgrzej piekarnik do 204°C / 400°F i wysmaruj małe naczynie do pieczenia masłem, aby owsianka po upieczeniu łatwo odchodziła od formy. · 5 min
Na co patrzeć: Naczynie jest pokryte cienką, równą warstwą masła.
- Wymieszanie masy owsianej
Ubij trzepaczką jajko, mleko, odżywkę białkową, cukier, proszek do pieczenia i sól na gładką masę, następnie wmieszaj płatki owsiane. · 5 min
Na co patrzeć: Masa wygląda kremowo, a płatki są równomiernie nawilżone.
- Dodanie brzoskwini
Delikatnie wmieszaj większość pokrojonej w kostkę brzoskwini do masy owsianej, a pozostałe kawałki rozsyp na wierzchu, aby powierzchnia była soczysta. · 3 min
Na co patrzeć: Kawałki brzoskwini są widoczne w masie i na wierzchu.
- Pieczenie owsianki
Piecz, aż środek się zetnie, wierzch lekko się zezłoci, a soki z brzoskwini zaczną bulgotać przy brzegach. · 22 min
Na co patrzeć: Wierzch jest miejscami złocisty, a środek nie wygląda już na mokry.
- Podanie na ciepło
Odstaw na 5 minut, następnie nałóż łyżką do 2 misek i podawaj na ciepło, gdy środek wciąż ma kremową konsystencję. · 5 min
Na co patrzeć: Pieczona owsianka delikatnie trzyma kształt podczas nakładania łyżką.
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 384 |
|---|---|
| Białko | 26 g |
| Węglowodany | 48 g |
| w tym cukry | 19 g |
| Tłuszcz | 11 g |
| w tym nasycone | 5 g |
| Błonnik | 6 g |
| Sód | 553 mg |
Nutri-ScoreA
Alergeny
Zawiera: gluten, mleko, jaja
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 3 dni
- Zamrażarka: tak, do 2 mies.
- Podgrzewaj przykrytą porcję, aż będzie gorąca w całości; jeśli owsianka wydaje się sucha, dodaj niewielki chlust mleka.
Czym zastąpić składniki
Płatki owsiane
- Płatki owsiane błyskawiczne: Konsystencja będzie delikatniejsza i bardziej przypominająca pudding.
Brzoskwinia
- Mrożona brzoskwinia: Rozmroź i lekko odsącz, aby zapiekanka nie zrobiła się wodnista.
Jajko
- Mleko: Jeśli pomijasz jajko, dodaj 30 g więcej mleka, ale zapiekanka będzie delikatniej ścięta.
Odżywka białkowa
- Płatki owsiane: Pozwala to zachować zrównoważoną konsystencję masy, ale obniża zawartość białka.
Mleko
- Woda: Płatki upieką się prawidłowo, ale stracą część kremowej pełni smaku.
Proszek do pieczenia
- Jajko: Dodatkowe roztrzepane jajko doda lekkości i struktury, choć masa nie wyrośnie tak samo.
