Omlet denver

Składniki · 2 porcje

• 4 szt.Jajko, roztrzepane
• 80 gSzynka, pokrojona w kostkę
• 70 gPapryka, pokrojona w kostkę
• 50 gCebula, pokrojona w kostkę
• 50 gCheddar, starty
• 20 gMasło
• 2 łyżkaWoda
• ⅓ łyżeczkaSól
• ¼ łyżeczkaCzarny pieprz, mielony

Sprzęt

Kuchenka, 25 cm skillet, Miska do mieszania, Trzepaczka, Nóż, Deska do krojenia, Łopatka, Tarka, Łyżki miarowe, Talerz do serwowania

Przygotowanie

1. 1
   Mise en place

   Zbierz składniki i przygotuj patelnię 25 cm, miskę, trzepaczkę, nóż, deskę do krojenia, łopatkę, tarkę i łyżki miarowe. · 1 min

   Na co patrzeć: Wszystkie składniki i narzędzia są gotowe przed rozpoczęciem gotowania.

2. 2
   Przygotowanie nadzienia

   Pokrój w kostkę szynkę, paprykę i cebulę; zetrzyj cheddar; roztrzep jajka z wodą, solą i czarnym pieprzem, aż masa będzie jednolita. · 4 min

   Na co patrzeć: Jajka są jednolicie wymieszane, a składniki nadzienia pokrojone w małe, równe kawałki.

3. 3
   Smażenie nadzienia

   Rozgrzej masło na patelni na średnim ogniu, dodaj szynkę, paprykę i cebulę, a następnie smaż, aż cebula zmięknie, a brzegi szynki lekko się zrumienią. · 4 min

   Na co patrzeć: Cebula staje się szklista, a szynka ma lekko zrumienione brzegi.

4. 4
   Ścinanie jajek

   Wlej jajka na nadzienie, przechyl patelnię, aby równomiernie je rozprowadzić, i łopatką przesuwaj ścięte brzegi ku środkowi. · 3 min

   Na co patrzeć: Brzegi są ścięte, a wierzch pozostaje błyszczący i delikatnie luźny.

5. 5
   Roztapianie cheddara

   Posyp miękki wierzch cheddarem, złóż omlet na pół i smaż, aż ser się roztopi, a jajka będą tylko ścięte. · 2 min

   Na co patrzeć: Cheddar jest roztopiony, a złożony omlet zachowuje kształt.

6. 6
   Podanie omletu

   Zsuń omlet na ciepły talerz, pokrój na 2 porcje i podawaj od razu, gdy środek jest delikatny i serowy. · 1 min

   Na co patrzeć: Omlet jest złożony, błyszczący i podany na gorąco.