Nadziewane wysokobiałkowe tosty francuskie

Składniki · 2 porcje

• 4 plasterChleb
• 250 gSerek wiejski, odsączony
• 2 szt.Jajko, roztrzepane
• 100 gOwoce jagodowe, umyte
• 1 łyżkaMiód
• 2 łyżeczkaMasło

Sprzęt

Kuchenka, Miska do mieszania, Widelec, Patelnia, Łopatka, Płaskie naczynie, Nóż, Deska do krojenia, Talerz do serwowania, Łyżka

Przygotowanie

1. 1
   Przygotuj składniki i sprzęt

   Przygotuj odmierzone kromki chleba, serek wiejski, jajka, owoce jagodowe, miód i masło oraz miskę, widelec, patelnię, łopatkę, płytkie naczynie i nóż. · 4 min

   Na co patrzeć: Wszystkie składniki są odmierzone, a narzędzia znajdują się pod ręką.

2. 2
   Wymieszaj słodkie nadzienie

   Wymieszaj serek wiejski z miodem, aż będzie kremowy, ale nadal z wyczuwalną strukturą, następnie delikatnie wmieszaj połowę owoców jagodowych, aby uzyskać soczyste nadzienie. · 3 min

   Na co patrzeć: Nadzienie jest gęste, błyszczące i lekko przesiąknięte sokiem z owoców.

3. 3
   Złóż nadziewane tosty

   Rozsmaruj mieszankę z serka wiejskiego na 2 kromkach chleba, przykryj pozostałymi kromkami i delikatnie dociśnij brzegi, aby je zamknąć. · 3 min

   Na co patrzeć: Kanapki są równomiernie wypełnione, a brzegi trzymają się razem.

4. 4
   Roztrzep masę jajeczną

   Roztrzep jajka w płytkim naczyniu, aż białka przestaną być widoczne, a masa będzie równomiernie spływać wokół widelca. · 2 min

   Na co patrzeć: Masa jajeczna jest gładka, bez przezroczystych smug białka.

5. 5
   Namocz kanapki

   Zanurz każdą nadziewaną kanapkę w masie jajecznej na 20 sekund z każdej strony, pozwalając chlebowi wchłonąć powłokę, ale nie rozpaść się. · 2 min

   Na co patrzeć: Powierzchnia chleba jest całkowicie pokryta, ale nadal na tyle zwarta, by można ją było podnieść.

6. 6
   Zrumień pierwszą stronę

   Rozpuść masło na patelni na średnio małym ogniu, dodaj kanapki i smaż, aż spód stanie się intensywnie złocisty. · 4 min

   Na co patrzeć: Masło lekko się pieni, a spód jest równomiernie złocisty.

7. 7
   Dokończ smażenie tostów

   Ostrożnie odwróć i smaż drugą stronę, aż będzie złocista, a środek po naciśnięciu łopatką będzie ciepły. · 4 min

   Na co patrzeć: Obie strony są zrumienione, a nadzienie jest ciepłe, ale nie wypływa.

8. 8
   Podaj z owocami jagodowymi

   Podawaj nadziewane tosty francuskie na ciepło, z odłożonymi owocami jagodowymi na wierzchu i masłem z patelni polanym po kromkach. · 1 min

   Na co patrzeć: Tosty są podane na gorąco, z jasnymi owocami jagodowymi na wierzchu.