Mrożona tafla z jogurtu greckiego

Składniki · 2 porcje

• 300 gJogurt grecki, naturalny
• 120 gOwoce jagodowe, mieszane
• 20 gMiód
• 40 gGranola

Sprzęt

freezer, Blacha do pieczenia, Papier do pieczenia, Miska do mieszania, Łopatka, Łyżka, Talerz do serwowania, Nóż

Przygotowanie

1. 1
   Przygotuj sprzęt

   Przygotuj odmierzone jogurt, owoce jagodowe, miód i granolę oraz blachę do pieczenia, papier do pieczenia, miskę, szpatułkę, łyżkę i wagę kuchenną. · 5 min

   Na co patrzeć: Wszystkie składniki są odmierzone, a blacha jest gotowa.

2. 2
   Dosłódź jogurt

   Wymieszaj jogurt grecki z miodem w misce, aż masa będzie gładka i lekko błyszcząca, zachowując ją na tyle gęstą, by utrzymywała miękki kopczyk. · 2 min

   Na co patrzeć: Jogurt wygląda gładko i błyszcząco.

3. 3
   Rozsmaruj jogurt

   Wyłóż blachę papierem do pieczenia, a następnie rozsmaruj masę jogurtową na równy prostokąt o grubości około 1 cm. · 3 min

   Na co patrzeć: Warstwa jogurtu jest równa i ma około 1 cm grubości.

4. 4
   Dodaj dodatki

   Równomiernie rozsyp owoce jagodowe i granolę na jogurcie, a następnie delikatnie je dociśnij, aby każdy kawałek trzymał się po zamrożeniu. · 2 min

   Na co patrzeć: Owoce jagodowe i granola są częściowo wciśnięte w jogurt.

5. 5
   Zamroź taflę

   Mroź blachę, aż jogurt będzie zwarty, blady i będzie czysto pękał po podniesieniu za 1 róg, zwykle około 3 godziny. · 3 h

   Na co patrzeć: Tafla jest twarda, blada i nie jest już lepka.

6. 6
   Podaj taflę

   Połam zamrożony płat na odłamki, rozdziel na 2 talerze i podawaj od razu, dopóki jest chrupiący i zimny. · 2 min

   Na co patrzeć: Tafla łamie się na chrupiące, nieregularne kawałki.