QiMeal
Mięsny sos z masłem orzechowym
Mięsny sos z masłem orzechowym · gotowe w 32 min · 4 porcje · 520 kcal na porcję · poziom: łatwy · 7 składników
Bogaty i aromatyczny sos inspirowany kuchnią Afryki Zachodniej, w którym zrumieniona wołowina dusi się z cebulą i pomidorem, a następnie zostaje wzbogacona kremowym masłem orzechowym i delikatną ostrością.
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- 22 min
- Razem
- 32 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 520
- Trudność
- łatwy
Składniki · 4 porcje
- 450 gmielona wołowina
- 150 gcebula
- 70 gkoncentrat pomidorowy
- 500 gwoda
- 6 gsól
- 10 gkostka bulionowa
- 5 gproszek chili
Sprzęt
Kuchenka, Pokrywka, Garnek, Łyżka drewniana
Przygotowanie
- Zrumień mięso
W średnim garnku zrumień mieloną wołowinę, aż będzie całkowicie ugotowana. · 7 min
Na co patrzeć: mięso równomiernie zrumienione
- Duś pomidorową bazę
Dodaj cebulę, koncentrat pomidorowy i wodę. Doprowadź do wrzenia i gotuj pod przykryciem przez 5 minut. · 5 min
Na co patrzeć: delikatne bulgotanie
- Dodaj masło orzechowe
Dodaj masło orzechowe i gotuj bez przykrycia przez kolejne 5 minut. Mieszaj często. · 5 min
Na co patrzeć: sos gęsty i gładki
- Dopraw i zakończ
Dodaj sól, kostkę bulionową i proszek chili. Dobrze wymieszaj. Gotuj jeszcze około 5 minut bez mieszania. · 5 min
Na co patrzeć: tłuszcz lekko się oddziela
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 520 |
|---|---|
| Białko | 32 g |
| Węglowodany | 14 g |
| w tym cukry | 6 g |
| Tłuszcz | 38 g |
| w tym nasycone | 13 g |
| Błonnik | 3 g |
| Sód | 780 mg |
Nutri-ScoreD
Alergeny
Zawiera: orzeszki ziemne
Może zawierać: nightshades
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 3 dni
- Zamrażarka: tak, do 2 mies.
Czym zastąpić składniki
mielona wołowina
- mielony indyk: Nieco skróć czas gotowania.
cebula
- szalotka: Słodszy smak.
koncentrat pomidorowy
- pomidory z puszki, rozdrobnione: Duś dłużej, aby sos zgęstniał.
woda
- bulion wołowy: Zmniejsz ilość dodanej soli.
sól
- sól koszerna: Dopraw do smaku.
kostka bulionowa
- bulion w proszku: Rozpuść przed dodaniem.
