Makaron anielski z krewetkami

Name: Makaron anielski z krewetkami
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: 340 g makaron anielski; 28 g oliwa z oliwek extra virgin; 450 g krewetki średniej wielkości; 12 g czosnek; 6 g sól; 3 g pieprz; 240 g bulion z kurczaka; 1 g płatki chili, rozgniecione; 2 g skórka z cytryny; 30 g sok z cytryny; 8 g natka pietruszki; 40 g parmezan

Makaron anielski z krewetkami · gotowe w 25 min · 4 porcje · 520 kcal na porcję · poziom: łatwy · 12 składników

Delikatny makaron anielski wymieszany z soczystymi krewetkami w jasnym, czosnkowo-cytrynowym sosie, z dodatkiem pietruszki i lekkiej ostrości, dla świeżego, eleganckiego, a zarazem kojącego posiłku.

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 15 min
Razem: 25 min
Porcje: 4
kcal: 520
Trudność: łatwy

Kuchnia włoska Kuchnia śródziemnomorska Dania obiadowe Szybkie (do 30 min)Wysokobiałkowe (25 g+ białka)

Przepis QiMeal · Zaktualizowano 3 października 2026

Składniki · 4 porcje

340 gmakaron anielski
28 goliwa z oliwek extra virgin
450 gkrewetki średniej wielkości
12 gczosnek
6 gsól
3 gpieprz
240 gbulion z kurczaka
1 gpłatki chili, rozgniecione
2 gskórka z cytryny
30 gsok z cytryny
8 gnatka pietruszki
40 gparmezan

Sprzęt

Kuchenka, Durszlak, Duży garnek, Misa do serwowania, Patelnia, Szczypce, Łyżka drewniana

Przygotowanie

Przygotuj i ugotuj
Przygotuj wszystkie składniki, zagotuj duży garnek osolonej wody, a następnie ugotuj makaron anielski zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedź. · 8 min
Na co patrzeć: makaron miękki, ale nie rozgotowany
Podsmaż krewetki
Rozgrzej połowę oliwy z oliwek extra virgin na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu, następnie dodaj czosnek, krewetki średniej wielkości, sól i pieprz, i krótko podsmaż. · 2 min
Kiedy gotowe: Krewetki są nieprzezroczyste i osiągają 63°C / 145°F.
Dodaj bulion
Wlej bulion z kurczaka i wsyp rozgniecione płatki chili, a następnie zwiększ ogień do wysokiego. · 1 min
Na co patrzeć: ciecz intensywnie bulgocze
Podgrzej krewetki
Dodaj wcześniej ugotowane krewetki, jeśli nie zostały podsmażone na wcześniejszym etapie, delikatnie mieszając, aby połączyć je z bulionem. · 2 min
Kiedy gotowe: Krewetki są nieprzezroczyste i gorące w środku.
Zredukuj sos
Krótko gotuj krewetki z bulionem na dużym ogniu, aż smaki się skoncentrują, a krewetki będą całkowicie podgrzane. · 1 min
Kiedy gotowe: Krewetki osiągają 63°C / 145°F.
Dodaj cytrynę
Wymieszaj skórkę z cytryny i sok z cytryny na patelni, aby rozjaśnić sos. · 2 min
Na co patrzeć: świeży cytrusowy aromat
Dopraw makaron
Przełóż odcedzony makaron do miski do podania, skrop pozostałą oliwą z oliwek, dodaj sól i pieprz, i wymieszaj, aby równomiernie pokryć makaron. · 1 min
Na co patrzeć: makaron lekko błyszczący
Połącz i podawaj
Dodaj mieszankę z krewetkami, posiekaną natkę pietruszki i starty parmezan do makaronu, delikatnie wymieszaj, a następnie podawaj od razu. · 1 min
Na co patrzeć: równomiernie połączone z roztopionym serem

Wartości odżywcze (na porcję)

kcal	520
Białko	32 g
Węglowodany	55 g
w tym cukry	3 g
Tłuszcz	18 g
w tym nasycone	4 g
Błonnik	3 g
Sód	820 mg

Nutri-ScoreB

Alergeny

Zawiera: gluten, skorupiaki, mleko

Może zawierać: soybeans

Przechowywanie i odgrzewanie

Lodówka: do 2 dni
Zamrażarka: nie polecamy

Czym zastąpić składniki