Łatwy makaron z krewetkami i bazylią

Składniki · 4 porcje

• 454 gMakaron
• 454 gKrewetki, mrożone
• 300 gPomidory
• 20 gBazylia, świeża
• 12 gZąbki czosnku
• 45 gOliwa z oliwek
• 40 gSer parmezan
• 5 gSól
• 2 gCzarny pieprz

Sprzęt

Kuchenka, Nóż szefa kuchni, Durszlak, Deska do krojenia, Tarka, Pokrywka, Miski do serwowania, Patelnia, Garnek do rosołu, Łyżka drewniana

Przygotowanie

1. 1
   Przygotuj składniki

   Przygotuj dużą patelnię i garnek do makaronu, rozmroź mrożone krewetki, posiekaj ząbki czosnku, pokrój pomidory, porwij świeżą bazylię i zetrzyj ser parmezan. · 5 min

   Na co patrzeć: shrimp turn pink and opaque

2. 2
   Podsmaż krewetki

   Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu, dodaj ząbki czosnku, a następnie dodaj krewetki i smaż, mieszając, aż krewetki staną się różowe i nieprzezroczyste. · 5 min

   Kiedy gotowe: Krewetki powinny być nieprzezroczyste i osiągnąć bezpieczną temperaturę wewnętrzną 63°C / 145°F.

3. 3
   Ugotuj makaron

   Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu al dente, a następnie dokładnie odcedź i odstaw. · 10 min

   Na co patrzeć: pasta tender with slight bite

4. 4
   Duś sos

   Dodaj do krewetek pomidory i świeżą bazylię, przykryj i duś na średnio-małym ogniu, aż pomidory puszczą sok, po czym wmieszaj ugotowany makaron, aby całość się podgrzała. · 5 min

   Na co patrzeć: saucy and gently bubbling

5. 5
   Dopraw i podawaj

   Dopraw makaron solą i czarnym pieprzem, w razie potrzeby zwiększ ilość makaronu, jeśli sos wydaje się zbyt rzadki, a następnie podawaj posypany startym serem parmezan. · 1 min

   Na co patrzeć: steaming and glossy finish