QiMeal
Łosoś pieczony z cytryną
Łosoś pieczony z cytryną · gotowe w 35 min · 4 porcje · 285 kcal na porcję · poziom: łatwy · 5 składników
Delikatny łosoś pieczony do miękkości i soczystości, wykończony świeżym sokiem z cytryny i natką pietruszki, o czystym, orzeźwiającym smaku, lekki, a jednocześnie sycący.
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie
- 30 min
- Razem
- 35 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 285
- Trudność
- łatwy
Składniki · 4 porcje
- 680 gŁosoś
- 60 gSok z cytryny
- 12 gNatka pietruszki
- 5 gSól
- 2 gPieprz czarny
Sprzęt
Piekarnik, Folia aluminiowa, Blacha do pieczenia, Nóż szefa kuchni, Miarka kuchenna
Przygotowanie
- Przygotuj blachę i łososia
Przygotuj składniki, wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową i ułóż na niej filet z łososia. · 5 min
Na co patrzeć: folia rozłożona płasko
- Dodaj sok z cytryny
Równomiernie skrop łososia sokiem z cytryny, aby lekko pokryć powierzchnię. · 1 min
Na co patrzeć: ryba lekko pokryta
- Dopraw łososia
Równomiernie posyp łososia natką pietruszki, solą i czarnym pieprzem. · 1 min
Na co patrzeć: zioła równomiernie rozsypane
- Upiecz i podawaj
Piecz łososia w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C / 356°F do momentu, aż będzie upieczony, a następnie wyjmij i podawaj. · 30 min
Kiedy gotowe: ryba osiąga 63°C lub 145°F w najgrubszym miejscu
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 285 |
|---|---|
| Białko | 34 g |
| Węglowodany | 2 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Tłuszcz | 18 g |
| w tym nasycone | 4 g |
| Błonnik | 0 g |
| Sód | 420 mg |
Nutri-ScoreA
Alergeny
Zawiera: ryby
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 3 dni
- Zamrażarka: tak, do 2 mies.
Czym zastąpić składniki
Łosoś
- filet z pstrąga: Piecz nieco krócej, ponieważ pstrąg jest cieńszy
- świeżość palii arktycznej: Bardzo podobna tłustość do łososia
Sok z cytryny
- sok z limonki: Nadaje nieco bardziej wyrazistą cytrusową nutę
- biały ocet winny: Rozcieńcz odrobiną wody
Natka pietruszki
- koperek: Klasyczne połączenie z łososiem
- szczypiorek: Delikatniejszy ziołowy smak
