QiMeal
Łatwy hamburger stroganow
Łatwy hamburger stroganow · gotowe w 30 min · 4 porcje · 480 kcal na porcję · poziom: łatwy · 7 składników
Kremowe, sycące danie z patelni z aromatyczną mieloną wołowiną i cebulą w bogatym, pieprznym sosie, wykończone kwaśną śmietaną i podawane z delikatnym ryżem lub makaronem.
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- 20 min
- Razem
- 30 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 480
- Trudność
- łatwy
Składniki · 4 porcje
- 150 gCebula
- 30 gMąka
- 40 gMasło
- 2 gCzarny pieprz
- 3 gPapryka w proszku
- 500 gMielona wołowina
- 200 gKwaśna śmietana
Sprzęt
Kuchenka, Nóż szefa kuchni, Deska do krojenia, Patelnia, Półmisek, Łyżka do serwowania, Łyżka drewniana
Przygotowanie
- Zrumień cebulę i mąkę
Zrumień cebulę i mąkę na maśle, aż staną się złocistobrązowe. · 6 min
Na co patrzeć: głęboki złoty kolor
- Dodaj wołowinę i przyprawy
Dodaj pieprz, paprykę, mieloną wołowinę i zupę pieczarkową. · 7 min
Na co patrzeć: mięso całkowicie zrumienione
- Podgrzej do końca
Gotuj przez 5 minut lub do momentu, aż całość będzie dobrze podgrzana. · 5 min
Na co patrzeć: delikatne bulgotanie
- Wmieszaj kwaśną śmietanę
Dodaj kwaśną śmietanę i podgrzej. · 2 min
Na co patrzeć: gładki, kremowy sos
- Podawaj i smacznego
Podawaj z ryżem lub makaronem. · 1 min
Na co patrzeć: kremowy sos oblepiający makaron lub ryż
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 480 |
|---|---|
| Białko | 27 g |
| Węglowodany | 20 g |
| w tym cukry | 3 g |
| Tłuszcz | 32 g |
| w tym nasycone | 16 g |
| Błonnik | 2 g |
| Sód | 720 mg |
Nutri-ScoreD
Alergeny
Zawiera: gluten, mleko
Może zawierać: soybeans, seler
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 3 dni
- Zamrażarka: tak, do 2 mies.
Czym zastąpić składniki
Cebula
- szalotka: Drobno posiekaj, aby nie zdominować dania.
Mąka
- skrobia kukurydziana: Wymieszaj z zimną wodą przed dodaniem.
Masło
- oliwa z oliwek: Użyj delikatnej oliwy z oliwek, aby smak pozostał łagodny.
Czarny pieprz
- biały pieprz: Biały pieprz sprawia, że sos zachowuje gładki wygląd.
Papryka w proszku
- wędzona papryka: Nadaje delikatną dymną nutę.
Mielona wołowina
- mielony indyk: Wybierz ciemne mięso, aby uzyskać najlepszą soczystość.
