Łatwe czerwone fasolki z ryżem i kiełbasą

Składniki · 4 porcje

• 400 gWędzona kiełbasa
• 450 gCiemnoczerwona fasola kidney
• 500 gBulion z kurczaka
• 300 gWoda
• 120 gCzerwona papryka
• 150 gCebula
• 80 gSeler naciowy
• 180 gBiały ryż
• 120 gBrązowy ryż
• 15 mlOlej do smażenia

Sprzęt

Kuchenka, Nóż szefa kuchni, Deska do krojenia, Duży garnek, Pokrywka, Łyżka do serwowania, Łyżka drewniana

Przygotowanie

1. 1
   Przygotuj składniki

   Zbierz wszystkie składniki i sprzęt, a następnie pokrój wędzoną kiełbasę na kawałki wielkości kęsa oraz posiekaj cebulę, czerwoną paprykę i seler naciowy. · 5 min

   Na co patrzeć: równe plastry o grubości pół cala

2. 2
   Zrumień kiełbasę

   Rozgrzej olej do smażenia w dużym garnku na średnio-wysokim ogniu, dodaj wędzoną kiełbasę i smaż, aż lekko zbrązowieje z każdej strony. · 6 min

   Kiedy gotowe: kiełbasa jest gorąca w środku i osiąga 74°C / 165°F

3. 3
   Podsmaż warzywa

   Dodaj posiekaną cebulę, czerwoną paprykę i seler naciowy do garnka i wymieszaj, aby pokryły się tłuszczem po kiełbasie. · 4 min

   Na co patrzeć: warzywa zaczynają mięknąć

4. 4
   Duś warzywa

   Duś kiełbasę i warzywa na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż warzywa będą miękkie i aromatyczne. · 6 min

   Na co patrzeć: mieszanka wygląda na błyszczącą i aromatyczną

5. 5
   Dodaj płyny i fasolę

   Dodaj ciemnoczerwoną fasolę kidney, bulion z kurczaka, wodę, biały ryż i brązowy ryż, a następnie dobrze wymieszaj i doprowadź garnek do wrzenia. · 5 min

   Na co patrzeć: płyn osiąga intensywne wrzenie

6. 6
   Gotuj ryż

   Zmniejsz ogień do małego wrzenia, przykryj szczelnie dopasowaną pokrywką i gotuj, aż ryż będzie miękki, a płyn w większości wchłonięty. · 22 min

   Na co patrzeć: ryż jest puszysty, a płyn wchłonięty

7. 7
   Podawaj danie

   Zdejmij garnek z ognia, delikatnie spulchnij ryż i fasolę łyżką i podawaj czerwone fasolki z ryżem na gorąco. · 2 min

   Na co patrzeć: parujące i zgęstniałe