QiMeal
Krewetki z fetą i orzo
Krewetki z fetą i orzo · gotowe w 30 min · 4 porcje · 480 kcal na porcję · poziom: łatwy · 7 składników
Delikatne krewetki i soczyste pomidory są łagodnie podgrzewane z wyrazistą cytryną i świeżymi ziołami, a następnie wykańczane słoną fetą i podawane na kojącym orzo, tworząc świeży, inspirowany kuchnią śródziemnomorską posiłek.
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- 20 min
- Razem
- 30 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 480
- Trudność
- łatwy
Składniki · 4 porcje
- 320 gmakaron orzo
- 300 gpomidory
- 15 gnatka pietruszki
- 500 gkrewetki
- 5 gskórka z cytryny
- 120 gser feta
- 2 lwoda
Sprzęt
Kuchenka, Nóż szefa kuchni, Durszlak, Deska do krojenia, Chochla, Garnek, Miski do serwowania, Patelnia, Łyżka drewniana
Przygotowanie
- Przygotuj i ugotuj orzo
Przygotuj garnek, durszlak, patelnię, nóż, deskę do krojenia i łyżkę, a następnie ugotuj makaron orzo we wrzącej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu i dobrze odcedź. · 10 min
Na co patrzeć: miękki, ale sprężysty
- Ugotuj pomidory
Dodaj pomidory do patelni na średnio-wysokim ogniu i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż puszczą sok i płyn odparuje. · 6 min
Na co patrzeć: patelnia wygląda na prawie suchą, a pomidory są miękkie
- Dodaj mieszankę z krewetkami
Wymieszaj na patelni krewetki, posiekaną natkę pietruszki, skórkę z cytryny i ugotowane orzo, a następnie podgrzewaj, aż krewetki będą gotowe, po czym posyp fetą. · 5 min
Kiedy gotowe: Krewetki są nieprzezroczyste i jędrne, osiągając 63°C / 145°F w najgrubszym miejscu.
- Podawaj danie
Rozdziel orzo do czterech misek i równomiernie nałóż na wierzch krewetki, pomidory i fetę, a następnie podawaj od razu. · 4 min
Na co patrzeć: feta lekko się rozpuszcza
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 480 |
|---|---|
| Białko | 32 g |
| Węglowodany | 54 g |
| w tym cukry | 6 g |
| Tłuszcz | 14 g |
| w tym nasycone | 6 g |
| Błonnik | 4 g |
| Sód | 780 mg |
Nutri-ScoreB
Alergeny
Zawiera: gluten, ryby, mleko, skorupiaki
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 2 dni
- Zamrażarka: nie polecamy
Czym zastąpić składniki
makaron orzo
- farro: Ugotuj do miękkości przed użyciem.
pomidory
- pomidorki koktajlowe: Przekrój na pół, aby szybciej się gotowały.
natka pietruszki
- świeży koperek: Nadaje nieco bardziej aromatyczny profil.
krewetki
- przegrzebki: Smaż krótko, aby ich nie przepiec.
skórka z cytryny
- skórka otarta z cytryny: Użyj świeżo startej, aby uzyskać najlepszy aromat.
ser feta
- ser kozi: Nadaje bardziej kremowe, lekko kwaskowe wykończenie.
