QiMeal
Grecki ryż ze szpinakiem
Grecki ryż ze szpinakiem · gotowe w 25 min · 4 porcje · 285 kcal na porcję · poziom: łatwy · 10 składników
Delikatny szpinak i puszysty ryż są nasycone oliwą z oliwek, czosnkiem i świeżą cytryną, a następnie wykończone aromatyczną bazylią i wyrazistą fetą, tworząc sycący, a jednocześnie świeży śródziemnomorski dodatek do dania głównego.
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- 15 min
- Razem
- 25 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 285
- Trudność
- łatwy
Składniki · 4 porcje
- 30 gOliwa z oliwek
- 120 gCebula
- 9 gCzosnek
- 200 gSzpinak, świeży
- 30 gSok z cytryny
- 180 gRyż długoziarnisty
- 10 gBazylia
- 80 gSer feta
- 5 gSól
- 2 gCzarny pieprz
Sprzęt
Kuchenka, Nóż szefa kuchni, Deska do krojenia, Misa do serwowania, Patelnia, Łyżka drewniana
Przygotowanie
- Przygotuj składniki
Posiekaj cebulę i czosnek, opłucz i osusz świeży szpinak, odmierzyć ryż, sok z cytryny, oliwę z oliwek, bazylię i fetę, a także przygotuj ciężką patelnię i łyżkę. · 5 min
Na co patrzeć: oil shimmering
- Podgrzej oliwę z oliwek
Rozgrzej oliwę z oliwek na ciężkiej patelni na średnim ogniu, aż zacznie się mienić. · 2 min
Na co patrzeć: oil shimmering
- Zmiękcz aromaty
Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż na średnio-wysokim ogniu, mieszając, aż cebula będzie miękka i szklista. · 5 min
Na co patrzeć: onion translucent
- Ugotuj ryż i szpinak
Dodaj świeży szpinak, sok z cytryny i ryż długoziarnisty, a następnie często mieszaj na średnim ogniu, aż szpinak zwiędnie, a ryż będzie równomiernie podgrzany. · 6 min
Na co patrzeć: spinach wilted
- Dopraw i dodaj zioła
Wmieszaj bazylię, a następnie dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. · 1 min
Na co patrzeć: evenly speckled
- Podawaj z fetą
Przełóż ryż ze szpinakiem do miski do serwowania i posyp równomiernie fetą przed podaniem. · 2 min
Na co patrzeć: feta crumbled on top
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 285 |
|---|---|
| Białko | 9 g |
| Węglowodany | 36 g |
| w tym cukry | 3 g |
| Tłuszcz | 12 g |
| w tym nasycone | 4 g |
| Błonnik | 4 g |
| Sód | 420 mg |
Nutri-ScoreB
Alergeny
Zawiera: mleko
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 3 dni
- Zamrażarka: nie polecamy
Czym zastąpić składniki
Oliwa z oliwek
- olej awokado: Użyj, jeśli potrzebujesz wyższej temperatury dymienia.
Cebula
- szalotka: Łagodniejszy, lekko słodszy smak.
Czosnek
- czosnek w proszku: Dodaj później, aby uniknąć goryczy.
Szpinak
- mrożony szpinak, rozmrożony: Dokładnie odsącz nadmiar płynu.
Sok z cytryny
- sok z limonki: Nadaje bardziej wyrazistą cytrusową nutę.
Ryż długoziarnisty
- ryż basmati: Daje bardziej sypkie ziarna.
