Kremowy makaron z kurczakiem po cajun

Składniki · 4 porcje

• 600 gPiersi z kurczaka, bez kości, bez skóry
• 400 gLinguine
• 25 gMieszanka przypraw cajun
• 40 gMasło
• 40 gDymka
• 360 gŚmietanka kremówka
• 60 gSuszone pomidory, suszone
• 6 gSól
• 2 gBazylia, suszona
• 5 gMielony czarny pieprz
• 2 gCzosnek w proszku
• 80 gSer parmezan

Sprzęt

Kuchenka, Miska do mieszania, Misa do serwowania, Patelnia, Szczypce, Łyżka drewniana

Przygotowanie

1. 1
   Dopraw kurczaka

   Zbierz wszystkie składniki i narzędzia, a następnie obtocz piersi z kurczaka w mieszance przypraw cajun w misce, aby pokryły się równomiernie. · 3 min

   Na co patrzeć: równomiernie pokryte przyprawami

2. 2
   Usmaż kurczaka

   Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu, rozpuść masło i smaż doprawionego kurczaka, aż będzie miękki i dobrze usmażony. · 7 min

   Kiedy gotowe: Kurczak jest gotowy, gdy najgrubsza część osiągnie 74°C lub 165°F i soki będą przezroczyste.

3. 3
   Przygotuj sos śmietanowy

   Zmniejsz ogień do niskiego, następnie dodaj dymkę, śmietankę kremówkę, suszone pomidory, bazylię, sól, czosnek w proszku i czarny pieprz, mieszając, aż całość się podgrzeje. · 5 min

   Na co patrzeć: kremowy i delikatnie parujący

4. 4
   Wymieszaj i podawaj

   Wlej kremowy sos z kurczakiem na gorące, ugotowane linguine, wymieszaj z parmezanem i podawaj od razu. · 3 min

   Na co patrzeć: makaron pokryty sosem i lśniący