QiMeal
Kremowa jajecznica z cheddarem
Kremowa jajecznica z cheddarem · gotowe w 10 min · 4 porcje · 260 kcal na porcję · poziom: bardzo łatwy · 5 składników
Miękka, kremowa jajecznica wzbogacona masłem i mlekiem, wykończona po zdjęciu z ognia roztopionym cheddarem i świeżym szczypiorkiem, tworząca bogaty, rozgrzewający i satysfakcjonujący posiłek.
- Przygotowanie
- 3 min
- Gotowanie
- 7 min
- Razem
- 10 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 260
- Trudność
- bardzo łatwy
Składniki · 4 porcje
- 240 gJajka
- 120 gSer cheddar
- 40 gMasło
- 60 gMleko
- 8 gSzczypiorek, świeży
Sprzęt
Kuchenka, Rondelek nieprzywierający, Łyżka do serwowania, Łyżka drewniana
Przygotowanie
- Rozpocznij jajecznicę
Zbierz wszystkie składniki i umieść jajka, masło oraz mleko w nieprzywierającym rondlu na średnim ogniu, stale mieszając, aby połączyć składniki. · 5 min
Na co patrzeć: mieszanka rozluźnia się i zaczyna gęstnieć
- Zdejmij z ognia
Zdejmij rondel z ognia, gdy jajka są w większości ścięte, ale nadal miękkie i miejscami lekko płynne. · 1 min
Kiedy gotowe: Jajka powinny być właśnie ścięte i wilgotne, a nie płynne.
- Dodaj ser
Dodaj ser cheddar i posiekany świeży szczypiorek, a następnie delikatnie wymieszaj, aż ser się rozpuści, a jajka staną się kremowe. · 1 min
Na co patrzeć: ser całkowicie roztopiony i kremowy
- Podaj jajka
Nałóż kremową jajecznicę na talerze i podawaj od razu, gdy jest gorąca i miękka. · 1 min
Na co patrzeć: kremowa i błyszcząca
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 260 |
|---|---|
| Białko | 15 g |
| Węglowodany | 2 g |
| w tym cukry | 2 g |
| Tłuszcz | 21 g |
| w tym nasycone | 11 g |
| Błonnik | 0 g |
| Sód | 280 mg |
Nutri-ScoreC
Alergeny
Zawiera: jaja, mleko
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 1 dni
- Zamrażarka: nie polecamy
Czym zastąpić składniki
Jajka
- Białka jaj: Will be less rich and less creamy
- Jedwabiste tofu: Blend until smooth before cooking
Ser cheddar
- Ser gruyère: Melts very smoothly
- Monterey Jack: Milder and very creamy
Masło
- Oliwa z oliwek: Use mild olive oil
- Ghee: Higher smoke point
Mleko
- Śmietanka kremówka: Makes eggs extra rich
- Woda: Reduces richness but keeps texture soft
Szczypiorek
- Dymka: Slice finely
- Natka pietruszki: Adds freshness
