QiMeal
Kawałki awokado z sosem sojowym i wasabi
Kawałki awokado z sosem sojowym i wasabi · gotowe w 5 min · 4 porcje · 120 kcal na porcję · poziom: bardzo łatwy · 5 składników
Kremowe, dojrzałe awokado jest delikatnie doprawione wytrawnym sosem sojowym i wykończone ostrym wasabi, marynowanym imbirem oraz świeżą kolendrą, tworząc wyrazistą, orzeźwiającą przekąskę fusion.
- Przygotowanie
- 5 min
- Razem
- 5 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 120
- Trudność
- bardzo łatwy
Składniki · 4 porcje
- 600 gAwokado
- 12 gSos sojowy
- 2 gWasabi
- 20 gMarynowany imbir
- 5 gKolendra
Sprzęt
Nóż szefa kuchni, Deska do krojenia, Talerz do serwowania, Łyżka
Przygotowanie
- Przygotuj składniki
Zbierz awokado, sos sojowy, wasabi, marynowany imbir i kolendrę, a następnie przygotuj deskę do krojenia, nóż i łyżkę. · 2 min
Na co patrzeć: miąższ łatwo oddziela się od skórki
- Przekrój awokado
Przekrój awokado na pół, usuń pestki i wsuwaj łyżkę między miąższ a skórkę, aby delikatnie oddzielić każdą połówkę bez uszkodzenia jej. · 2 min
Na co patrzeć: miąższ łatwo odchodzi od skórki
- Dopraw awokado
Równomiernie skrop połówki awokado sosem sojowym, a następnie dodaj do każdej połówki niewielką kropelkę wasabi, jeśli chcesz. · 1 min
Na co patrzeć: małe kropki wasabi
- Udekoruj i podawaj
Udekoruj awokado marynowanym imbirem i posiekaną kolendrą, a następnie podawaj od razu i wyjadaj doprawiony miąższ łyżką. · 1 min
Na co patrzeć: intensywnie zielone z błyszczącą dekoracją
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 120 |
|---|---|
| Białko | 2 g |
| Węglowodany | 7 g |
| w tym cukry | 1 g |
| Tłuszcz | 10 g |
| w tym nasycone | 2 g |
| Błonnik | 5 g |
| Sód | 280 mg |
Nutri-ScoreA
Alergeny
Zawiera: soybeans, gluten, soja
Może zawierać: soybeans
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 1 dni
- Zamrażarka: nie polecamy
Czym zastąpić składniki
Awokado
- dojrzałe mango: dodaje słodyczy i tropikalnych nut
- jedwabiste tofu: dobrze odcedź przed użyciem
Sos sojowy
- tamari bezglutenowe: jeśli to możliwe, użyj wersji o obniżonej zawartości sodu
- aminos z kokosa: nieco słodszy smak
Wasabi
- pasta z chrzanu: bardzo ostry smak, dodawaj ostrożnie
- wasabi w proszku: wymieszaj z wodą przed użyciem
Marynowany imbir
- świeży imbir: drobno posiekaj, aby nie zdominował smaku
- marynowana rzodkiew: dodaje chrupkości i kwasowości
Kolendra
- natka pietruszki: łagodniejsza, ziołowa nuta
- szczypiorek: dodaje delikatnej ostrości
