QiMeal
Guacamole jak w restauracji
Guacamole jak w restauracji · gotowe w 10 min · 4 porcje · 185 kcal na porcję · poziom: bardzo łatwy · 9 składników
To świeże, wyraziste guacamole jest kremowe, a jednocześnie ma wyczuwalną strukturę, zyskuje energii dzięki aromatycznej limonce i jest zbalansowane delikatną ostrością oraz wytrawnymi przyprawami. Smakuje dokładnie jak gładkie, intensywnie doprawione guacamole serwowane w Twojej ulubionej restauracji.
- Przygotowanie
- 10 min
- Razem
- 10 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 185
- Trudność
- bardzo łatwy
Składniki · 4 porcje
- 520 gAwokado
- 30 gSok z limonki
- 120 gPomidory
- 80 gCebula
- 2 gPieprz
- 6 gSól
- 9 gZąbki czosnku
- 1 gKumin mielony
- ½ gPieprz cayenne
Sprzęt
Nóż szefa kuchni, Deska do krojenia, Widelec, Miska do mieszania, Łyżka
Przygotowanie
- Przygotuj awokado
Przygotuj nóż szefa kuchni, deskę do krojenia, miskę i widelec, a następnie przekrój awokado na pół, usuń pestki i wydrąż miąższ do miski. · 5 min
Na co patrzeć: Czyste połówki i nienaruszony miąższ
- Rozgnieć z limonką
Rozgnieć awokado widelcem, aż będzie prawie gładkie, a następnie od razu wmieszaj sok z limonki, aż składniki równomiernie się połączą. · 3 min
Na co patrzeć: kremowe z drobnymi kawałkami
- Dopraw i podawaj
Dodaj pomidory, cebulę, pieprz, sól, ząbki czosnku, kumin mielony i pieprz cayenne, dokładnie wymieszaj, a następnie podawaj od razu. · 3 min
Na co patrzeć: kolorowe i dobrze wymieszane
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 185 |
|---|---|
| Białko | 3 g |
| Węglowodany | 12 g |
| w tym cukry | 2 g |
| Tłuszcz | 16 g |
| w tym nasycone | 2 g |
| Błonnik | 7 g |
| Sód | 220 mg |
Nutri-ScoreA
Alergeny
Zawiera: nightshades
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 1 dni
- Zamrażarka: nie polecamy
Czym zastąpić składniki
Awokado
- dojrzałe awokado hass: Użyj w pełni dojrzałych awokado, aby uzyskać najlepszą kremowość.
Sok z limonki
- sok z cytryny: Sok z cytryny jest ostrzejszy i mniej aromatyczny niż limonka.
Pomidory
- pomidorki koktajlowe: Usuń pestki, aby guacamole było gęstsze.
Cebula
- czerwona cebula: Namocz krótko w zimnej wodzie, aby złagodzić ostrość.
Pieprz
- biały pieprz: Użyj nieco mniej białego pieprzu, ponieważ jest mocniejszy.
Sól
- sól morska: Doprawiaj stopniowo do smaku.
