QiMeal
Kanapka typu cheeseburger
Kanapka typu cheeseburger · gotowe w 22 min · 2 porcje · 785 kcal na porcję · poziom: łatwy · 12 składników
Klasyczny amerykański cheeseburger wołowy smażony na płycie lub patelni, z roztopionym serem, opiekaną bułką, chrupiącą sałatą, pomidorem, cebulą, piklami i prostymi sosami.
- Przygotowanie
- 12 min
- Gotowanie
- 10 min
- Razem
- 22 min
- Porcje
- 2
- kcal
- 785
- Trudność
- łatwy
Składniki · 2 porcje
- 2 szt.Kotlet wołowy do burgera, schłodzony
- 2 plasterSer, w plastrach
- 2 szt.Bułka do burgera, przekrojona
- 30 gSałata, umyta i osuszona
- 60 gPomidor, pokrojony w plastry
- 30 gCebula, cienko pokrojona
- 30 gOgórek konserwowy, pokrojony w plastry
- 2 łyżkaMajonez
- 4 łyżeczkaMusztarda
- 2 łyżeczkaMasło, miękkie
- ½ łyżeczkaSól
- ½ łyżeczkaPieprz czarny, mielony
Sprzęt
Kuchenka, Patelnia, Łopatka, Nóż, Deska do krojenia, Mała miseczka, Talerz, Termometr, Łyżka, Łyżka miarowa
Przygotowanie
- Przygotuj składniki
Przygotuj wszystkie składniki, patelnię, łopatkę, nóż, deskę do krojenia, małą miskę, talerz i termometr, zanim zaczniesz rozgrzewać patelnię. · 4 min
Na co patrzeć: Wszystkie składniki są odmierzone, a narzędzia znajdują się pod ręką.
- Przygotuj dodatki
Pokrój pomidora, cebulę i ogórka, dokładnie osusz sałatę, a w małej misce wymieszaj majonez z musztardą. · 5 min
Na co patrzeć: Dodatki wyglądają świeżo, chrupiąco, sucho i są gotowe do szybkiego złożenia.
- Dopraw kotlety
Tuż przed smażeniem równomiernie dopraw obie strony kotletów wołowych solą i czarnym pieprzem. · 1 min
Na co patrzeć: Przyprawy są równomiernie rozsypane na powierzchni kotletów.
- Opiecz bułki
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, posmaruj przekrojone strony bułek masłem i opiekaj, aż będą złociste i lekko chrupiące. · 3 min
Na co patrzeć: Przekrojone strony są złociste i mają lekki maślany połysk.
- Usmaż kotlety
Zwiększ ogień do średnio wysokiego, dodaj kotlety i smaż bez przesuwania, aż powstanie głęboko brązowa skórka. · 4 min
Kiedy gotowe: Smaż mieloną wołowinę, aż środek osiągnie 71°C / 160°F.
- Roztop ser
Odwróć kotlety, połóż na wierzchu ser i smaż, aż ser zmięknie, a wołowina osiągnie bezpieczną temperaturę. · 3 min
Kiedy gotowe: Upewnij się, że każdy kotlet osiąga w środku 71°C / 160°F.
- Złóż burgery
Rozsmaruj sos na opieczonych bułkach, następnie ułóż warstwami sałatę, pomidora, kotlet cheeseburgerowy, cebulę i ogórka. · 3 min
Na co patrzeć: Każda bułka jest starannie wypełniona, a gorący kotlet leży pośrodku dodatków.
- Podawaj na gorąco
Podawaj kanapki typu cheeseburger od razu, gdy bułki są chrupiące, a ser nadal roztopiony. · 1 min
Na co patrzeć: Burgery są gorące, ułożone w warstwy i gotowe do jedzenia.
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 785 |
|---|---|
| Białko | 35 g |
| Węglowodany | 40 g |
| w tym cukry | 7 g |
| Tłuszcz | 53 g |
| w tym nasycone | 19 g |
| Błonnik | 3 g |
| Sód | 1763 mg |
Nutri-ScoreD
Alergeny
Zawiera: gluten, mleko, jaja, gorczyca
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 1 dni
- Zamrażarka: nie polecamy
- Jeśli to możliwe, przechowuj kotlety oddzielnie od świeżych dodatków. Delikatnie podgrzej kotlety na przykrytej patelni, a następnie złóż z dodatkiem świeżej sałaty i pomidora.
Czym zastąpić składniki
Kotlet wołowy do burgera
- Chudy kotlet wołowy do burgera: Użyj tej samej wagi i nie smaż zbyt długo, ponieważ chude kotlety szybciej wysychają.
Ser
- Ser cheddar: Cheddar nadaje wyrazistszy smak, pozostając tradycyjnym wyborem do cheeseburgera.
Bułka do burgera
- Zwykła bułka do burgera: Wybierz miękką bułkę, którą można opiec bez kruszenia.
Sałata
- Sałata lodowa: Sałata lodowa jest wyjątkowo chrupiąca i klasyczna w amerykańskich burgerach.
Pomidor
- Dojrzały pomidor: Użyj jędrnych plastrów, aby kanapka była soczysta, ale nie rozmiękła.
Cebula
- Biała cebula: Biała cebula daje czysty, ostry smak typowy dla burgerów w stylu diner.
