Kanapka klubowa

Składniki · 2 porcje

• 6 plasterChleb tostowy, opieczony
• 120 gIndyk, pokrojony w plastry
• 90 gBekon
• 40 gSałata, liście oddzielone
• 2 szt.Pomidor, pokrojony w plastry
• 3 łyżkaMajonez

Sprzęt

Kuchenka, Toster, Łyżka miarowa, Deska do krojenia, Nóż, Patelnia, Szczypce, Ręcznik papierowy, Talerz, Nóż do masła, sandwich pick, Nóż szefa kuchni

Przygotowanie

1. 1
   Przygotowanie stanowiska

   Przygotuj chleb tostowy, indyka, bekon, sałatę, pomidora, majonez, 2 noże, patelnię, toster, deskę oraz 4 wykałaczki do kanapek. · 1 min

   Na co patrzeć: Wszystkie składniki są odmierzone, a wszystkie narzędzia są pod ręką

2. 2
   Smażenie bekonu

   Smaż bekon na patelni na średnim ogniu, aż będzie chrupiący, obracając go w razie potrzeby, a następnie odsącz na ręczniku papierowym. · 8 min

   Kiedy gotowe: Bekon powinien być chrupiący, bez miękkich, surowych fragmentów

3. 3
   Opiekanie chleba

   Opiecz 6 kromek chleba tostowego, aż będą równomiernie złociste i suche na brzegach, a następnie utrzymuj je w cieple podczas składania kanapek. · 4 min

   Na co patrzeć: Tosty są złociste, suche i wystarczająco sztywne, aby je układać warstwami

4. 4
   Przygotowanie warzyw

   Pokrój pomidora w plastry, oddziel chrupiące liście sałaty i osusz jedno i drugie, aby warstwy były schludne, a tosty pozostały chrupiące. · 4 min

   Na co patrzeć: Plastry pomidora są równe, a liście sałaty wyglądają na suche i chrupiące

5. 5
   Układanie pierwszej warstwy

   Posmaruj majonezem 2 kromki tostów, dodaj indyka, sałatę i pomidora, a następnie przykryj każdą drugą kromką tostu. · 3 min

   Na co patrzeć: Każda kanapka ma równą warstwę indyka pod środkową kromką tostu

6. 6
   Układanie warstwy z bekonem

   Posmaruj majonezem drugą warstwę tostów, dodaj bekon, sałatę i pomidora, a następnie przykryj ostatnimi kromkami tostów. · 3 min

   Na co patrzeć: Każda kanapka jest wysoka, równa i ma 3 warstwy tostów

7. 7
   Spinanie i krojenie

   Delikatnie dociśnij każdą kanapkę, wbij po 2 wykałaczki w każdą i pokrój każdą kanapkę ostrym nożem na 4 ćwiartki. · 3 min

   Na co patrzeć: Ćwiartki trzymają kształt, a warstwy są widoczne

8. 8
   Podanie od razu

   Podawaj kanapki klubowe od razu, gdy tosty są chrupiące, układając je przekrojoną stroną do góry, aby uzyskać klasyczny wygląd z amerykańskiego dinera. · 2 min

   Na co patrzeć: Ćwiartki kanapek stoją równo, a wykałaczki pozostają na miejscu