Jajka zapiekane w miseczkach z szynki i sera

Składniki · 2 porcje

• 4 szt.Jajko
• 4 plasterSzynka, cienko pokrojona
• 40 gCheddar, starty
• 2 łyżkaSzczypiorek, drobno pokrojony (do podania)
• 1 łyżeczkaMasło, zmiękczone
• 0.17 łyżeczkaSól
• ¼ łyżeczkaCzarny pieprz, mielony

Sprzęt

Piekarnik, Forma na muffinki, Miska do mieszania, Trzepaczka, Nóż, Deska do krojenia, Tarka, Łyżka miarowa, Pędzel cukierniczy, Mała miseczka, Rękawice kuchenne, Mała łyżeczka

Przygotowanie

1. 1
   Przygotuj składniki

   Przygotuj jajka, szynkę, cheddar, szczypiorek, masło, sól, pieprz, formę na muffiny, miskę, trzepaczkę, nóż, deskę, tarkę i łyżki miarowe. · 5 min

   Na co patrzeć: Wszystkie składniki i narzędzia są gotowe na blacie.

2. 2
   Rozgrzej piekarnik

   Rozgrzej piekarnik do 204°C / 400°F. Posmaruj masłem 4 zagłębienia formy na muffiny, a następnie wciśnij po 1 plastrze szynki do każdego zagłębienia tak, aby brzegi wystawały ponad rant. · 5 min

   Na co patrzeć: Plastry szynki tworzą otwarte miseczki z podniesionymi brzegami.

3. 3
   Napełnij miseczki z szynki

   Wsyp cheddar do miseczek z szynki. Wbij po 1 jajku do każdej miseczki, utrzymując żółtka na środku i dociskając szynkę do boków. · 5 min

   Na co patrzeć: Każda miseczka z szynki zawiera ser pod całym jajkiem.

4. 4
   Zapiekaj miseczki z jajkiem

   Dopraw jajka solą i czarnym pieprzem, a następnie piecz, aż białka się zetną, a żółtka będą delikatnie zwarte, około 12 minutes. · 12 min

   Na co patrzeć: Białka jajek wyglądają na nieprzezroczyste, a brzegi szynki są chrupiące.

5. 5
   Wykończ szczypiorkiem

   Posyp gorące miseczki szczypiorkiem i odstaw na 2 minutes, aby szynkowe skorupki stężały, zanim wyjmiesz je małą łyżką. · 2 min

   Na co patrzeć: Szczypiorek jest intensywnie zielony, a miseczki z szynki łatwo odchodzą od formy.

6. 6
   Podawaj na ciepło

   Podawaj po 2 miseczki z jajkiem na osobę, gdy są jeszcze ciepłe, z chrupiącymi brzegami szynki, roztopionym cheddarem i delikatnymi jajkami w każdym kęsie. · 1 min

   Na co patrzeć: Miseczki z jajkiem stoją prosto, mają chrupiące brzegi i roztopiony ser.