QiMeal
Grillowany tost z serem i konfiturą z boczku
Grillowany tost z serem i konfiturą z boczku · gotowe w 20 min · 2 porcje · 689 kcal na porcję · poziom: łatwy · 4 składników
Klasyk z dineru w bardziej wyrafinowanej odsłonie: z wyrazistym cheddarem, lekko kwaskowym chlebem na zakwasie i błyszczącą konfiturą z boczku, tworzący chrupiący, maślany tost o lepkiej, słodkiej głębi smaku.
- Przygotowanie
- 8 min
- Gotowanie
- 10 min
- Razem
- 20 min
- Porcje
- 2
- kcal
- 689
- Trudność
- łatwy
Składniki · 2 porcje
- 4 plasterChleb na zakwasie, pokrojony w kromki
- 140 gCheddar, starty
- 4 łyżkaKonfitura z boczku
- 2 łyżkaMasło, zmiękczone
Sprzęt
Kuchenka, Patelnia, Łopatka, Nóż, Tarka, Deska do krojenia, Talerz
Przygotowanie
- Przygotuj składniki
Przygotuj chleb na zakwasie, cheddar, konfiturę z boczku i masło, a następnie wyłóż patelnię, łopatkę, nóż, tarkę i deskę do krojenia. · 3 min
Na co patrzeć: Wszystkie składniki i narzędzia są gotowe na blacie.
- Przygotuj nadzienie
Zetrzyj cheddar, zmiękcz masło i rozsmaruj konfiturę z boczku na 2 kromkach chleba na zakwasie, tak aby nadzienie sięgało prawie do brzegów. · 3 min
Na co patrzeć: Cheddar jest puszysty, masło łatwo się rozsmarowuje, a konfitura jest równomiernie rozprowadzona.
- Złóż kanapki
Ułóż cheddar na konfiturze z boczku, przykryj pozostałymi kromkami chleba na zakwasie i równomiernie posmaruj zewnętrzne strony masłem. · 2 min
Na co patrzeć: Każda kanapka jest zamknięta, a zewnętrzna strona chleba pokryta masłem.
- Rozgrzej patelnię
Rozgrzej ciężką patelnię na średnio małym ogniu, aż masło będzie delikatnie skwierczeć przy kontakcie, ale nie zacznie zbyt szybko brązowieć. · 2 min
Na co patrzeć: Mała smuga masła powoli się topi i pieni.
- Podsmaż pierwszą stronę
Włóż kanapki na patelnię i smaż, aż spód chleba będzie mocno złocisty, a cheddar zacznie mięknąć. · 4 min
Na co patrzeć: Dolna skórka jest złocista i chrupiąca na brzegach.
- Odwróć i roztop ser
Odwróć kanapki łopatką i smaż drugą stronę, aż będzie chrupiąca i złocista, a cheddar całkowicie się roztopi. · 4 min
Na co patrzeć: Obie strony są zrumienione, a ser wyraźnie roztopiony przy łączeniu.
- Odstaw i pokrój
Odstaw kanapki na deskę na 1 minute, następnie przekrój każdą na pół, aby roztopiony cheddar lekko się ustabilizował. · 1 min
Na co patrzeć: Ser pozostaje płynny, ale nie wypływa od razu.
- Podawaj na gorąco
Podawaj tosty z serem na gorąco, gdy chleb na zakwasie jest chrupiący, a konfitura z boczku lepka, słodka i ciepła. · 1 min
Na co patrzeć: Połówki kanapek są chrupiące, błyszczące przy nadzieniu i lekko parują.
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 689 |
|---|---|
| Białko | 27 g |
| Węglowodany | 54 g |
| w tym cukry | 9 g |
| Tłuszcz | 40 g |
| w tym nasycone | 22 g |
| Błonnik | 2 g |
| Sód | 1146 mg |
Nutri-ScoreD
Alergeny
Zawiera: gluten, mleko
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 2 dni
- Zamrażarka: nie polecamy
- Podgrzej na przykrytej patelni na małym ogniu, a następnie na krótko odkryj, aby chleb stał się chrupiący.
Czym zastąpić składniki
Chleb na zakwasie
- Bochenek chleba na zakwasie: Pokrój na kromki o podobnej grubości, aby równomiernie się zrumieniły.
Cheddar
- Wyrazisty biały cheddar: Użyj sera w kawałku i zetrzyj go, aby najlepiej się roztopił.
Konfitura z boczku
- Konfitura z boczku z mniejszą ilością cukru: Kanapka będzie mniej słodka, ale zachowa wędzony charakter boczku.
Masło
- Majonez: Rozsmaruj cienko na zewnętrznej stronie, aby uzyskać chrupiącą, zrumienioną skórkę.
