QiMeal
Fajitas z kurczakiem lub wołowiną
Fajitas z kurczakiem lub wołowiną · gotowe w 25 min · 4 porcje · 520 kcal na porcję · poziom: łatwy · 10 składników
Skwierczące paski przyprawionego mięsa smażone z słodką papryką i cebulą, zawinięte w ciepłe tortille z mąki pszennej i wykończone kremowym awokado oraz chłodną śmietaną kwaśną — sycący posiłek na każdy dzień tygodnia.
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie
- 10 min
- Razem
- 25 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 520
- Trudność
- łatwy
Składniki · 4 porcje
- 240 gTortille z mąki pszennej
- 500 gPierś z kurczaka, bez kości
- 120 gWoda
- 150 gCebula
- 180 gPapryka
- 160 gPomidory
- 120 gŚmietana kwaśna
- 140 gAwokado
- 30 gMieszanka przypraw do fajitas
- 30 mlOlej roślinny
Sprzęt
Kuchenka, Nóż szefa kuchni, Deska do krojenia, Miska do mieszania, Torebka foliowa, Półmisek, Patelnia, Łyżka, Łyżka drewniana
Przygotowanie
- Zamarynuj kurczaka
Przygotuj dużą patelnię, nóż, deskę do krojenia i miskę. Wymieszaj mieszankę przypraw do fajitas, wodę i olej roślinny w woreczku, dodaj pierś z kurczaka, zamknij i potrząśnij, aby równomiernie pokryć mięso, a następnie odstaw. · 15 min
Na co patrzeć: Mięso równomiernie pokryte marynatą
- Ugotuj farsz
Rozgrzej dużą patelnię na średnio-wysokim ogniu, dodaj kurczaka razem z marynatą, smaż, a następnie dodaj pokrojoną cebulę, paprykę i pomidory i gotuj, aż kurczak będzie gotowy, a warzywa zmiękną. · 10 min
Kiedy gotowe: Kurczak nie jest już różowy i osiąga bezpieczną temperaturę wewnętrzną.
- Złóż fajitas
Ułóż kurczaka i warzywa na środku ciepłych tortilli z mąki pszennej, nałóż śmietanę kwaśną i pokrojone w kostkę awokado, następnie złóż dół i boki i podawaj. · 5 min
Na co patrzeć: Tortille nadziane i złożone
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 520 |
|---|---|
| Białko | 32 g |
| Węglowodany | 48 g |
| w tym cukry | 6 g |
| Tłuszcz | 22 g |
| w tym nasycone | 7 g |
| Błonnik | 7 g |
| Sód | 820 mg |
Nutri-ScoreC
Alergeny
Zawiera: gluten, mleko
Może zawierać: nightshades
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 3 dni
- Zamrażarka: tak, do 2 mies.
Czym zastąpić składniki
Tortille z mąki pszennej
- tortille kukurydziane: Delikatnie podgrzej, aby nie popękały.
Pierś z kurczaka
- stek z boczku wołowego: Pokrój cienko w poprzek włókien.
Woda
- bulion warzywny: Nadaje dodatkowej głębi smaku.
Cebula
- szalotki: Łagodniejsze i lekko słodsze.
Papryka
- papryczki poblano: Dodają delikatnej ostrości.
Pomidory
- krojone pomidory z puszki: Odsącz przed użyciem.
